金惠民 | 標籤 | 華人健康網

[ 健康新知 ] 另类反式脂肪危害！磷摄取过量恐伤身

平时喜欢吃饼干、洋芋片零食的人，或是爱吃火锅配料的人要小心「磷」摄取过量！日常饮食中摄取过量的磷，长期下来恐使未来罹患心血管疾病、慢性肾脏病的风险大幅攀升。国外甚至以「另类反式脂肪」来形容… 详全文 >
[ 消费情报 ] 火锅料防「磷」过量　小心伤心肾

台湾人爱吃火锅，尤以秋冬季节最为频繁，除了各式汤头，最常吃的食材就是各类火锅料，但台北市立联合医院营养部部主任金惠民警告，加工食品所添加的磷，目前使用量无法估计，摄取过量会造成钙磷比重失衡，… 详全文 >

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