人类食用醋的历史非常悠久,约有一万多年,醋和盐一样在自然环境中可以自然生成的调味品。因此,就如同酒文化,醋也是一种文化。在中国,通常认为醋在东周时开始被酿造;而在西方,古埃及时期就已出现了醋 详全文 >
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