要提高酒精的代謝，就得攝取「蛋白質」。因為不論是肝臟，或是關係著酒精代謝的酵素，其原料來源都是蛋白質。一邊吃含有蛋白質的下酒菜一邊喝酒，對於預防宿醉有很大的效果。另外，梅子中的苦味酸能強健肝… 詳全文 >
小時候偷嚐酒，長大可能更貪杯！國內研究發現，國內青少年飲酒情況日益嚴重，而造成兒童飲酒行為持續到青少年時期，早期主要與缺乏2個變異性酒精代謝基因的保護有關，且隨著年紀增長，在10歲之後，酒精… 詳全文 >
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