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[ 健康類 ] 雜穀飯好硬難下肚？這樣煮出「軟Q系」雜穀

比起口感乾硬的飯，相信大家覺得軟Q 的飯更好吃。舊米含的水分較少，口感傾向乾硬，想要煮的好吃，秘訣就是加入「糯稻種」的雜穀一起炊煮。白米裡也有梗稻種（蓬萊米）與糯稻種（糯米），雜穀裡當然也有… 詳全文 >

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