每天吃香腸、培根、熱狗或泡菜,會造成亞硝酸胺攝取過量,增加罹癌的風險。如何避免亞硝酸胺殘害健康?彰化基督教醫療體系營養師謝薰慧建議少吃醃漬食物,且盡量多攝取含維生素C和多酚物質的食物,提升抗… 詳全文 >
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