每天吃香肠、培根、热狗或泡菜,会造成亚硝酸胺摄取过量,增加罹癌的风险。如何避免亚硝酸胺残害健康?彰化基督教医疗体系营养师谢薰慧建议少吃腌渍食物,且尽量多摄取含维生素C和多酚物质的食物,提升抗… 详全文 >