人類食用醋的歷史非常悠久,約有一萬多年,醋和鹽一樣在自然環境中可以自然生成的調味品。因此,就如同酒文化,醋也是一種文化。在中國,通常認為醋在東周時開始被釀造;而在西方,古埃及時期就已出現了醋 詳全文 >
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