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許多人喜歡吃蛋餅當作一天活力的來源,不過台北市政府衛生局抽查發現,早餐店使用的蛋餅皮,27.3%添加防腐劑「苯甲酸」,違反「不得使用」的規定,過量攝取恐會對腸胃、肝腎造成傷害。此外,調查也發… 詳全文 >
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據北市衛生局公布市售火鍋料抽檢發現,4件為知名火鍋店「火鍋世家」、「阿官火鍋」、「麻辣の國」、「錢都刷刷鍋」等凍豆腐驗出不得檢出的防腐劑成份苯甲酸;另「麻辣の國」、「錢都刷刷鍋」各檢出1件米… 詳全文 >
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新北市政府衛生局5月份抽驗轄區大賣場、超市、傳統市場、餐飲店及攤商販售的醃漬蔬菜共40件,其中有2件被檢出防腐劑不符規定,其中「味仙餐飲有限公司」所製造的醃漬蔬菜罐頭,苯甲酸超過標準5倍。 詳全文 >
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台北市政府衛生局9月進行市面如豆腐、豆干、干絲、豆漿等豆製品等抽驗計畫,檢驗項目包括防腐劑及過氧化氫等食品添加物,共檢驗85件,其中27件不合格,不合格率達超過3成。其中豆腐產品37件中檢出… 詳全文 >
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農曆年將屆,採買年貨小心防腐、漂白劑一起吃下肚!台北市衛生局針對市售醃漬蔬果、蜜餞進行檢驗,結果發現100件年節食品中有21件不符規定,其中知名百貨專櫃被檢驗出有產品含過量糖精,更有累犯廠商… 詳全文 >
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愛吃傳統米食製品的人,當心吃下過量防腐劑!台北市衛生局公布抽驗米粉、米苔目、粄條、糕及粿類等米濕製品,檢驗結果發現,共4件過量添加防腐劑及過氧化氫。其中一家檢出苯甲酸每公斤高達5.19公克,… 詳全文 >