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港星鄭秀文日前在Instagram分享瘦身餐單，並自曝20年來完全不吃白飯，主食只吃紅米、糙米、紫薯三寶。此外，每周維持固定重量訓練、有氧運動等，以增加基礎代謝率，居然就能維持曼妙身材。減重… 詳全文 >

紅薯和紫薯都是薯類家族的成員。薯類常被認為澱粉高，吃進去會轉化為較多的糖分，令人發胖。其實，紅薯和紫薯當中所含澱粉多為抗性澱粉。抗性澱粉是一種難以消化的膳食纖維，會在腸胃中停留較長時間，飽足… 詳全文 >

本品中南瓜性溫，味甘。入脾、胃經。潤肺益氣，化痰排濃，治咳止喘，治療肺癰與便秘，有美容作用。現代研究證明，其含有大量維生素和果膠，具有保護胃黏膜、幫助消化；消除致癌物質；促進生長發育的作用。… 詳全文 >

水果和蔬菜有一個共通定律，那就是顏色越深的品種所含的營養越豐富；尤其近年受到關注的紫色蔬果，更是掀起一股「紫色風潮」，關鍵密碼在於深紫或深藍的農作物都富含「花青素」，花青素為強大的抗氧化劑，… 詳全文 >

現代人常是「三高」的候選人，尤其是老人是三高的危險族群。其中高血糖通常是因飲食不當造成，所以高血糖患者要特別注意生活飲食，最好以低油、低糖、低鹽、高纖維為主，在此特別介紹3種配合低糖輔助食材… 詳全文 >