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[ 養生指南 ] 竹筍高纖含酪胺酸！營養師教你正確料理留住營養、保新鮮

截取起竹子的地下嫩莖所發出的嫩芽，就可以取得纖維豐富的竹筍。竹筍（Bamboo shoot）又名竹肉、竹胎、竹萌、竹芽，為禾本科多年生常綠植物，原產於中國南部。詳全文 >
[ 吃出健康 ] 美味不發胖！巧吃DIY冬筍炒肉

冬筍富含植物性蛋白質，且澱粉含量極低，不會對身體造成負擔。還可預防肥胖、高血壓，更含具抗癌作用的多醣體。詳全文 >

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