筊白筍又俗稱「美人腿」，其九成都是水份並且富含纖維質，熱量低，蛋白質含量很高，高達一般蔬菜裡蛋白質含量的4倍，很適合當作減肥者選擇。我們最常吃的為青殼種和赤殼種；青殼種外觀看起來偏青綠色，重… 詳全文 >
中秋佳節連續假期下來，擔心吃進太多大魚大肉，民眾不妨在烤肉時準備幾樣蔬菜來平衡腸胃以及罪惡感，常見的蔬菜像是：青椒、筊白筍、玉米筍、香菇等，都是烤蔬菜的首選。 詳全文 >
除了喝牛奶、吃鈣片補鈣，吃青菜也能對抗骨質疏鬆，但網路上流傳「抗骨鬆三大蔬菜」，分別為洋蔥、筊白筍與高麗菜，營養師認為，網路上指洋蔥、筊白筍與高麗菜含有維生素等多種營養是正確的，但並不能稱為… 詳全文 >
擁有更多的健康知識以及專題報導
闽公网安备 35020302001899号
