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連續4天端午假期結束了，在假期中每餐都吃粽子的「三高族」慢性病友，已經紛紛出現腸胃不適、血糖飆高、血壓不穩定，甚至腎臟代謝功能拉警報，而前往醫院就醫。營養師尤偉銘表示，三高慢性病友飲食不節，… 詳全文 >
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為了讓民眾更了解粽子熱量的多寡與內容物的營養成分，北市聯合醫院松德院區營養師陳淑美特別選定8大類粽子產品做比較。熱量最高非廣式荷葉粽莫屬，普通份量約700大卡，若是像大一點的如霸王粽，破千卡… 詳全文 >
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北市衛生局鑑於歷年檢驗豆乾類產品，常有過氧化氫（俗稱雙氧水）殘留，甚至在大黃豆干檢出工業用色素─皂黃，為讓民眾杜絕黑心食品，該局檢驗室特別配製1000份「過氧化氫」及「皂黃」DIY快速篩檢試… 詳全文 >
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