加工食品如洪水猛兽，必危害人体健康？食品安全事件影响下，提到「加工」两字，国人往往对其抱有「不健康」的负面印象。但加工食品真如此罪不可赦吗？台湾国际生命科学会会长孙璐西表示，上述问题仅是少数… 详全文 >
市售牛乳和奶粉琳琅满目，纷纷标榜高铁、高钙、高膳食纤维或维生素，但这些添加营养强化产品真的比较健康吗？董氏基金会最近针对41支市售奶粉进行调查，发现仅2件不含营养添加剂，高达95％非「纯」乳… 详全文 >
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