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多年前自日本開始爆紅「洋蔥冰減重」方法，即每天吃6顆由洋蔥製成的冰塊，不但排除洋蔥惱人氣味，還可以加進食物中，達到養生與減肥的效果。究竟吃「洋蔥冰」真的有助減重嗎？洋蔥對人體還有什麼健康好處… 詳全文 >

洋蔥是營養蔬菜，也是良好的調味食品。吃洋蔥好處多，包括降膽固醇，尤其當享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說，牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理的… 詳全文 >

洋蔥是低熱量蔬菜，內含多種「硫化物」，能助降血糖、血脂；「多酚」成份能排毒、抗氧化；還有「槲皮素」不只能夠抑制身體吸收食物的脂肪，還能促進排出體內囤積的脂肪，榮新診所營養諮詢組副組長李婉萍表… 詳全文 >

營養師李婉萍建議，一天吃6顆(約150克)洋蔥冰製作成的料理，有助燃燒體內多餘脂肪，並強化代謝力，打造易瘦體質，使人不易肥胖。雖然洋蔥屬於水溶性，即使吃多了，也會自行排出體外，不會造成身體負… 詳全文 >