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喝醋養生,但要小心傷害牙齒!許多民眾喝醋養生,喝檸檬汁、吃梅子抗癌,吃維他命C、泡菜提高免疫力,卻不知直接咀嚼這些酸性物質,會讓牙齒受損。牙醫師建議民眾,稀釋並用吸管飲用酸性果汁或醋,同時要… 詳全文 >
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口味酸甜的梅子可以促進消化、調節腸胃,不過消保團體調查發現,3成8市售梅子蜜餞為增加甜味而違法添加超量人工調味劑,其中以散裝品最為嚴重,常吃可能影響身體健康。消費者文教基金會表示,食用過量恐… 詳全文 >
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大陸冷氣團南下,讓全台各地不畏風寒的梅花獨占枝頭,如雪片般綻放,吸引許多遊客駐足觀賞,順道品嚐周邊店家細心烹調、充滿酸酸甜甜風味的各式梅料理。童綜合醫院營養課組長黃詩棻營養師提醒,梅子有消除… 詳全文 >
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每逢親友聚會或上班族的下午茶時刻,蜜餞經常成為解饞的食品,不過新北市政府衛生局今30公布的休閒食品檢驗項目,卻發現8件不合格的產品中,有6件蜜餞被驗出含有超量的甜味劑,包括5件梅製品和1件化… 詳全文 >