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藝人鳳飛飛和文英、舞蹈家羅曼菲，都因不敵肺癌的折磨而離開人世，肺癌的治療困難，患者在接受治療期間常有噁心、嘔吐、食慾不振、容易感染等不適，光田綜合醫院營養室主任林淑雯表示，均衡營養的飲食，尤… 詳全文 >

大豆製品的異黃酮素含量高，大量攝取會刺激乳癌細胞生長，讓許多乳癌患者擔憂不已，不過美國癌症研究院曾指出，適量食用天然大豆或豆製品，對乳癌病友不會有重大影響，需注意的是高劑量異黃酮補充劑。對此… 詳全文 >

大腸直腸癌發生率位居所有癌症第1名，死亡率第3名，主要原因與飲食油膩、纖維質攝取太少有關。台中光田醫院營養室主任林淑雯表示，大腸癌病友的日常飲食可以低油高纖為原則，設計色香味俱全的菜餚，如「… 詳全文 >

炎炎夏日環境悶熱，食物保存不當易變質，容易使抵抗力弱、腸胃消化功能變差的老年人出現急性拉肚子症狀，有人認為腹瀉時吃東西會加重症狀，但台中光田醫院營養室主任林淑雯提醒，仍要補充清流性食物，平衡… 詳全文 >

台灣人飲食偏好油炸物，香酥脆的味覺享受總讓人忘記其潛在的熱量風險，一口接著一口，越吃越上癮。不過，台中光田醫院營養室主任林淑雯提醒，油炸物的熱量高，以國民早餐「油條」為例，小小1份就高達27… 詳全文 >