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大众欣喜接受的一个观念是「有机食品有益健康」，事实上，这只是消费者脑袋单纯的想法，并促使他们从口袋掏出钱来，「安心的」买下真真假假的有机食品。 详全文 >
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黄瓜这种精瘦美食材，它可以使暗沉的肌肤重现明亮；而且我也想利用姜来添加点辣辣甜甜的风味，这正是亚洲料理让我爱不释手的风味。取代米粉的是夏威夷果，可以提供令人满足的爽脆口感，胡萝卜与芽菜也有相… 详全文 >
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董氏基金会调查市面上6家知名有机连锁通路贩售产品，发现有10个违反《食品卫生管理法》或其施行细则的商品，违反项目包括「食品标示不全」、「原料未依含量由多到寡依序标示」等，恐有误导消费者的情形… 详全文 >
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「第五届菩提金厨奖暨素食有机健康博览会」11月10日起将在台北花博争艳馆隆重登场，进行为期4天的展览。 详全文 >
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