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提到十字花科蔬菜，一般人很快會聯想到具有防癌抗癌的功效，屬於十字花科的蔬菜包括捲心菜、花椰菜（菜花）、綠菜花（西蘭花）、抱子甘藍（又稱球芽甘藍）等。根據研究發現，其中抱子甘藍可以“關閉”影響… 詳全文 >

外觀看似很迷你的蔬菜，其實往往營養價值並不「迷你」，所以，別被外表給騙了！其中「抱子甘藍 」(Brussel Sprout，又譯球芽甘藍)就是代表之一，這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜，根據國… 詳全文 >

說到小孩最討厭吃的食物，無非像是胡蘿蔔、青椒、芹菜等，但對於國外小孩來說，大概就是吃起來苦苦澀澀的「抱子甘藍」了。這類常出現在主餐配菜中的蔬菜，事實上營養價值十分豐富唷！冬季正是抱子甘藍的產… 詳全文 >