忙碌的現代人，因為飲食西化與外食比例逐年增加，卻有營養攝取不均衡問題。尤其，「微營養素」是人類必需營養素之一，不能完全由人體自行合成，需由飲食補充獲取。奇美醫學中心健康管理中心副主任劉如偵表… 詳全文 >
大啖美食，身體所需的營養素也補夠了嗎？民間健檢資料顯示，國人對維生素、礦物質等「微營養素」的補充明顯不足，其中的抗氧化維生素異常比例高達64％，且女性缺鐵和缺鈣的比例遠勝於男性。肝膽腸胃科醫… 詳全文 >
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