台灣人鈣質不足，特別是乳糖不耐正、素食和停經婦女。除了牛奶，十字花科蔬菜、莧菜、豆干都是高鈣食物，但還要注意鈣質吸收率問題，食譜：豆瓣香干小白菜，鈣質含量是一杯低脂奶的兩倍！ 詳全文 >
秋天一到，各種色彩誘人、味道鮮美的瓜果蔬菜紛紛上市。有些蔬菜為秋季的當家菜，不僅有潤秋燥的作用，還各有獨特的養生絕活。 詳全文 >
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