我們對某些神奇食材的執念，讓原本理當供給不足的食材出現在日常餐桌上，像是酪梨或藜麥的全球流行，這些沒有盡頭的食物新潮流，一夜之間躍升為餐桌上的明星，你跟上了幾個？獲獎無數的英國飲食作家碧．威… 詳全文 >
根據衛生福利部「2013年國民營養健康狀況變遷調查」發現，台灣過重及肥胖盛行率高達38.3%，位居亞洲城市之冠，台灣男性肥胖比竟是南韓近20倍！其中國內就有1/3女性屬於肥胖體質，加上長期缺… 詳全文 >
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