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臭豆腐是台灣夜市小吃中的代表之一，其獨特的麻辣香氣和綿密多汁的口感深受人們喜愛。然而，最近在通訊軟體上流傳著：「愛吃臭豆腐易致癌」的消息，讓許多人感到擔心。那麼，臭豆腐真的會增加致癌風險嗎？… 詳全文 >
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走進夜市，撲鼻而來各式風味的美食，包括：碳烤玉米、蚵仔煎、肉圓、生煎包，鹽水雞等。同心醫療體系營養師楊斯涵表示，夜市小吃常常是含有高澱粉、高油脂的食物。對於正在減肥的人或是糖尿病患來說，過多… 詳全文 >
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有別於日本韓國相對單一卻具有民族代表性的飲食文化，台灣人最自豪的莫過於多樣美味的庶民小吃，一舉滿足來自世界各地「青菜蘿蔔各有所好」的味蕾，也因此有了「美食天堂」的稱號，只是這種評價見仁見智，… 詳全文 >
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