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琺瑯類鍋具因為琺瑯的特性像玻璃一樣,無法承受急遽的溫差變化,所以每次烹煮完,都必須等鍋身降溫後才能進行清洗,若真的趕時間而無法等待,只能以溫熱水來清洗,避免琺瑯因熱脹冷縮而龜裂或破…
http://www.top1health.cn/Article/145/34069備料5分鐘搞定,進烤箱烤只要15分鐘,20分鐘上菜的這道蘆筍培根捲配色好看又好吃! ![][91877] **★蘆筍培根捲** **鍋具:**20cm鑄鐵烤盤。 *…
http://www.top1health.cn/Article/318/34048經典法式名菜莫過於是這道紅酒燉牛肉,在家實驗過很多次,發覺自己最喜歡的是這個簡化食材又用全紅酒的版本,只要選用的紅酒是順口又不酸澀,做出來的燉牛肉滋味濃郁又充滿酒香,其湯汁沾麵包…
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