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…充維生素和微量元素。 **控制紅肉與加工食品攝取:**減少飽和脂肪酸的攝入。 **替代高飽和脂肪酸:**如以橄欖油取代豬油、奶油等動物性脂肪。 **選擇全穀類碳水化合物:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/95797…,因為這些湯底中磷的含量通常較高。 ##4.高油脂和飽和脂肪的影響 火鍋中常見的食材如肥牛、肥羊片以及炸丸子等含有大量脂肪,尤其是飽和脂肪酸。高脂肪食物不僅會增加體重和膽…
http://www.top1health.cn/Article/320/95803…養師分析,蜂窩餅主要有大量精緻澱粉,搭配增添香氣的椰漿須注意飽和脂肪,下鍋油炸時麵糊會吸附油脂,脆脆的吃起來爽口停不下來,吃的時候可以先適量拿一點避免攝取過量,反而對身體健康造成負…
http://www.top1health.cn/Article/320/95788…了B12與葉酸,陳威任醫師也推薦「地中海飲食」,可充分補充不飽和脂肪酸(Omega-3)、全穀、豆類、蔬果、水分,同時減少攝取肉類加工品、油炸類食品。他補充,國外神經學相關研究曾針…
http://www.top1health.cn/Article/320/95779…** 選用植物性油脂(如橄欖油、亞麻仁油、胡麻油等),減少飽和脂肪攝取;或將適量堅果種子入菜,增添香氣又健康。 **撇步4-巧蒸燉烤不油炸,少高脂肉少加工:** 避免高溫油煎…
http://www.top1health.cn/Article/320/95775…多樣化蔬菜,植物蛋白、纖維、維他命與礦物質,也能減少膽固醇與飽和脂肪攝取。 **3.減少加工食品的使用** 加工食品在生產過程中通常會釋放大量的溫室氣體。過度依賴這類食品不…
http://www.top1health.cn/Article/320/95721…量,更需兼顧6大類食物的營養。 ![南瓜富有類胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸、鐵質等,可以預防心臟疾病、調節血糖、幫助眼睛以及減緩關節炎發作等,而南瓜子內也富含維生素E,對於預防攝護腺癌…
http://www.top1health.cn/Article/101/95445…K,以及類胡蘿蔔素、礦物質、植化素等,尤其還含有豐富的單元不飽和脂肪酸,而單元不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇和血壓,保護心血管健康。 ##酪梨高纖解便祕,油脂潤腸促排便 除此…
http://www.top1health.cn/Article/248/94641… 營養師拉妮雅巴特內指出,油的溫度超過發熱點時,會使油裡含的飽和脂肪酸變質產生毒素、自由基、甚至是反式脂肪。建議使用橄欖油或核桃油來調製沙拉醬,而椰子油、葡萄籽油、葵花子油等,因為…
http://www.top1health.cn/Article/101/94566…,有助於降低高達10%壞的膽固醇(LDL)。黃豆只含有少量的飽和脂肪酸,反而富含具有降低膽固醇功效的不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂、大豆異黃酮等營養素,能保護心血管並預防疾病發生。…
http://www.top1health.cn/Article/320/95113…源,富含各種礦物質和維生素,且其油脂組成的好油比例相當高,不飽和脂肪酸是飽和脂肪酸的4倍,對健康負擔較小。加上價格便宜、好吃、料理運用廣,一向是國人餐桌上的最愛食材之一。 ![雞…
http://www.top1health.cn/Article/101/95112…內的魚油,可不是先天就存在。 EPA及DHA屬於多元不飽和脂肪酸的一種,存在鮭魚、鮪魚、鯖魚等魚類及海洋植物的油脂中,魚兒體內的EPA及DHA其實來自於海洋中的植物、海藻,魚…
http://www.top1health.cn/Article/320/94894…啡因攝取。 **2.麵包塗抹奶油** 奶油的反式脂肪酸和飽和脂肪酸,容易導致發炎。 **3.過量精緻糖** 染上糖癮恐使心情差、皮膚粗糙、干擾睡眠。 **4.過量精緻澱粉…
http://www.top1health.cn/Article/320/95093…%。 但是它的特徵是比例的改變,它減少了肉類裡面含有的飽和脂肪酸,增加了橄欖油裡面含有的單元不飽和脂肪酸、以及堅果類富含的單元及多元不飽和脂肪酸。換言之,這就是地中海飲食在營…
http://www.top1health.cn/Article/320/94953… **1.盡量選擇低脂肉類,用白肉取代紅肉** 紅肉的飽和脂肪酸較高,吃多了容易囤積膽固醇、脂肪,還會增加肥胖和高血脂症的風險。可以多選擇海鮮類、雞肉等取代豬牛羊肉,將烤雞皮…
http://www.top1health.cn/Article/320/95010