…完整蛋白質+酵素 高鈣、高蛋白、乳糖&維生素B群通通有 風味最新鮮! **長效鮮乳/長效乳** 用超高壓技術滅菌 沒加防腐劑,營養略少一點,蛋白質在! **保久…
http://www.top1health.cn/Article/320/96374…、牛奶及其製品,以蕃茄、芹菜、九層塔、洋蔥、薑、蒜等食材增加風味,選擇台灣在地當季蔬果,並儘量減少使用加工製品。 考量一般成年國人體型,每公斤熱量需求約25-30大卡,臺北榮…
http://www.top1health.cn/Article/320/96274…彩繽紛的時蔬與豆香、低脂肉,取代高油滷肉、醃製加工肉品,增添風味與營養又無負擔,呼籲大家利用多樣蔬菜與低脂肉品、無糖花生粉,延續傳統清明吃潤餅習俗,在家也可以自己輕鬆潤餅,希望透過…
http://www.top1health.cn/Article/320/96163…商業機能發達的南港地段,為台北饕客帶上來自嘉義正宗的沙鍋魚頭風味。 ![(圖片提供/林聰明沙鍋魚頭)][232224] 嘉義名店「林聰明沙鍋魚頭」自1953年創立,原本是位…
http://www.top1health.cn/Article/320/96102…,不應只停留在一級的生產或二級的加工,而是需了解法規與衛生、風味與應用、拓及品牌經營,協會的任務就是協助生產端與消費端的串接與賦能,成就這個一級產業(生產、栽培)X(乘)二級產業(…
http://www.top1health.cn/Article/320/96044…糖飲料,不僅能減少多餘熱量攝取,還能穩定血糖。若想提升飲水的風味,可加入檸檬片、薄荷葉或天然水果片,補充維生素與抗氧化劑。 張秀如營養師提醒,無糖茶雖然能補充水分,但因含有…
http://www.top1health.cn/Article/101/96035…自然晾曬方式,捨棄耗能的人工烘乾設備,不僅保留了葡萄最純粹的風味,更大幅降低碳排放,展現對環境永續的堅持。 ##天然加工,品質優越 加州葡萄乾的製程展現了自然與科技的完…
http://www.top1health.cn/Article/320/95959…米、洋蔥、海帶甚至南瓜等食材,自製天然蔬果湯底,不僅協助湯頭風味的產生,也減少調味料的使用。相較之下,許多市售火鍋湯底以粉末沖泡製成,含有更多油糖鹽及添加物。多挑選蔬食及全穀類、少…
http://www.top1health.cn/Article/248/95915…片、肉乾** 這類超加工製品通常添加大量鹽分及甜味劑以增添風味。攝取過多的鹽分可能導致高血壓,並增加心血管疾病風險。《美國醫學會兒科期刊》的一篇針對英國兒童的縱向研究指出,在7歲…
http://www.top1health.cn/Article/320/95729…:清蒸、水煮、烘烤、清燉、涼拌等,並善用新鮮水果及香辛料增添風味,在享用美食佳餚的同時,也能吃得健康無負擔。 ![年菜均衡不過量,健康烹調無負擔。][231461] **秘…
http://www.top1health.cn/Article/101/95792以「鹽」為基底調味,是許多年菜風味的靈魂,但它也成為健康的隱形殺手。常見年菜如滷肉、火鍋醬料、酸菜白肉鍋、佛跳牆類的熬製高湯,每道菜色的鹽量高達 3~5 克,幾乎已達成人每日攝取量…
http://www.top1health.cn/Article/320/95780…食材,除富含植化素,還可增加飽足感。 **撇步2-天然食材風味佳,減鹽減糖巧替代:** 善用天然香料如薑、蒜、洋蔥、香草(如迷迭香、百里香) 之特殊風味取代鹽、糖、醬油等用量。…
http://www.top1health.cn/Article/320/95775…新鮮美味** 季節性食材在最適合的時節採收,營養價值最高,風味也更佳。 **2.環保** 保護環境生態,減少肉類消費,降低溫室氣體排放,為環境做出貢獻。 **3.支…
http://www.top1health.cn/Article/320/95721…較為困難,內餡的熱量更容易造成負擔。如何讓湯圓既能保留應景的風味,又符合不同族群的健康需求?台北慈濟醫院周家琳營養師分享健康食用甜湯圓與鹹湯圓的方法,以及容易消化的湯圓食譜,讓全家…
http://www.top1health.cn/Article/320/95601… 然而,精緻糖的營養價值低,最好不要吃,如果是為了增添食物風味而攝取,WHO建議攝取量占每日總攝取熱量的5%以下,若以每日攝取總熱量1600大卡計算,每日糖的攝取量最多達80大卡…
http://www.top1health.cn/Article/233/95494