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…癌症! 台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,芥菜又稱「長年菜」、「刈菜」,帶有十字花科植物的特殊香氣,富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、消除便祕,減少大腸癌的發生率,被視為「防…
http://www.top1health.cn/Article/320/93621…而容易膳食纖維攝取不足,因此吃年菜時可以增加蔬菜類料理如菇菇長年菜、五彩時蔬、蒜拌青江菜等。][224716] ##高纖維:多吃蔬菜、選擇全穀雜糧類代換 傳統年菜常以肉類食…
http://www.top1health.cn/Article/320/93384…】(圖片提供/臺北榮總醫院)][224641] **【長年菜蒜頭雞湯】** 全雞、芥菜、蒜頭、薑片、干貝、米酒 年節吃長年菜有長壽與長久的寓意,全家圍爐團圓吃雞,也意謂著…
http://www.top1health.cn/Article/253/93362…* 冬季常見蔬菜種類包含葉菜(菠菜、芥藍、茼蒿)、包葉菜(長年菜、高麗菜、大白菜)、花菜(白花菜、青花菜、金針花)、根菜(胡蘿蔔、白蘿蔔)、果菜(冬瓜、番茄、彩椒)、豆菜(豆芽菜…
http://www.top1health.cn/Article/320/93323…] 台北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示,芥菜又稱「長年菜」、「刈菜」,帶有十字花科植物的特殊香氣,富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動、消除便祕,減少大腸癌的發生率,被視為「防…
http://www.top1health.cn/Article/80/91508…榮總醫院)][217412] ##八、吉祥如意延年壽-長年菜 食材:芥菜200克、小干貝50克 作法: 1.將長年菜切片狀、小干貝泡水泡開 2.以滾水加入少許糖與鹽將…
http://www.top1health.cn/Article/101/90971…午在辦公室吃飯時,剛好便當有刈菜,同事說︰「刈菜就是過年吃的長年菜。」 我很驚訝地說︰「不是啦!長年菜是菠菜!」 全部同事都非常吃驚︰「不可能,真的是刈菜,你刈菜和菠菜分不清楚…
http://www.top1health.cn/Article/245/89958…會副發言人王明媛指出,餐桌上常見的年菜中,象徵團圓與長壽的「長年菜」,其中多半是以芥菜、萵苣等綠色蔬菜為主,裡面富含的維生素K恐怕會抵消抗凝血劑的相關作用,請靜脈栓塞或肺栓塞等正在…
http://www.top1health.cn/Article/320/88082…胃蠕動的膳食纖維。可將高鹽高油的臘肉臘腸切絲,搭配各色蔬菜如長年菜、甜椒等進行拌炒。在攝取蔬菜量的同時也獲取多種營養素,維持身體健康。 **第四招:選擇植物蛋白質 環保永續減負擔…
http://www.top1health.cn/Article/320/88068…而陳煌其營養師提醒均衡飲食的重要性,建議在料理裡多加入蔬菜如長年菜,不僅應景也能多攝取到纖維,盡量避免動物性油脂高的食物,如動物皮、肥肉、豬油等。 滿桌的零食、餅乾是聊天、觀…
http://www.top1health.cn/Article/320/87943…是能加入白菜和豆腐等食材,既健康又美觀。過年時也可選擇芥菜(長年菜),不僅應景也能多攝取到青菜。 **團圓火鍋及零食高熱量,需注意控制好攝取量** 除夕時大家通常會選擇火鍋…
http://www.top1health.cn/Article/320/87886…種子類)。因年節較容易大魚大肉,盡量選擇多樣蔬菜來搭配(如:長年菜、蘿蔔好彩頭、彩椒、花椰菜等)及全穀飯取代白飯增加膳食纖維的攝取。 **口味清淡無負擔,少油少鹽少…
http://www.top1health.cn/Article/320/84336…漢全席,桌上除了要有整尾的魚象徵年年有餘外,一定還會有一盤「長年菜」,象徵延年益壽。但藥師提醒,若長期有心血管疾病,且正在服用抗凝血劑香豆素(Warfarin)者,除了大魚大肉要適…
http://www.top1health.cn/Article/248/84280…烹調法。雞(闔家平安)可用烤雞、燉雞、醉雞、刈菜雞湯(芥菜,長年菜)等。豬(諸事大吉)可用豬腱或瘦後腿肉製成叉燒肉、烤橙汁排骨(可挑選瘦的)、紅燒獅子頭(後腿絞肉搭配豆腐及涼薯製成…
http://www.top1health.cn/Article/248/72624…7.6公克、膳食纖維1.6公克。 **食材(一人份):**長年菜(大芥)100公克、清雞胸肉90公克、太白粉5公克、薑5公克、大蒜5公克、醬油1/4茶匙、香油1茶匙。 **作法…
http://www.top1health.cn/Article/253/71416