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…缺铁性贫血的民众,建议适当补充红肉以加快铁质的吸收。铁质分为血基质铁(heme iron) 和非血基质铁(non heme iron),血基质铁的来源多半是动物性食物中的血红蛋白和…
http://www.top1health.cn/Article/320/96008…以透过日常饮食习惯来维持身体的需求量: **适量选择血基质铁来源:** 铁质来源可以分为血基质铁与非血基质铁,会建议若有需求以吸收率较高的方式补充,可以适时选择油花比例低…
http://www.top1health.cn/Article/320/93611…要看你吃的是哪一种铁质。食物中的铁分成两种,也就是肉类含有的血基质铁,以及植物含有的非血基质铁,这两种型态的铁在胃肠道的吸收率不同,而肉类的血基质铁比较好吸收,但是植物的非血基质铁…
http://www.top1health.cn/Article/101/92833…球的主要功能分子是血红素,占红血球的90%。血红素是一种含有血基质的蛋白质分子,所以,补充高蛋白食物可帮助红血球生成,增加红血球携带氧气,进而改善疲劳感。 **2.铁质:**…
http://www.top1health.cn/Article/234/91379…美食材选择,可以加入你的美容排毒蔬果昔与沙拉之中。 非血基质铁是存在于植物中的铁质,也是组成血红素的素材,而血红素负责将氧运送至全身细胞。健康的血液与血流是光亮肌肤的必备条件…
http://www.top1health.cn/Article/249/91324…绿色蔬菜,但大致可分为动物性及植物性来源。动物性的铁称之为「血基质铁」,吸收率约20%至30%,相较于植物性铁质(非血基质铁)5%左右的吸收率,更容易被人体消化、吸收和运用。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/91313…以增加铁质吸收率。维生素C可以将三价铁转变成二价铁,,增加非血基质铁的吸收率。建议同时搭配番茄、奇异果、花椰菜等 补充机能性食品,增加铁质摄取 铁强化牛奶、含铁营养品 …
http://www.top1health.cn/Article/320/91287急性紫质症病因是人体血基质合成过程的酵素功能异常,导致神经毒性物质在体内过量累积而引起的一群相似的疾病所组成。其中最常见的是急性间歇性紫质症,占所有急性紫质症的80%。全世界有症状…
http://www.top1health.cn/Article/240/90875…佑医师说明,海洋性贫血是一种遗传性血液疾病,人体中的血红素由血基质及血红蛋白链所组成,由于血红蛋白链的基因发生问题,导致血红素在合成时,没办法制造出完整、成熟的红血球,而这些异常红…
http://www.top1health.cn/Article/236/90690…高其实是民众长久以来的迷思。他提到,虽然肉类食材中的铁质属于血基质铁(Heme Iron),在学理上人体吸收率约为20~30%;相对植物中的所含的非血基质铁(Non-Heme Ir…
http://www.top1health.cn/Article/302/81928…究发现,每摄取75毫克的维生素C,就有助提升3~4倍人体对非血基质铁的吸收率。][186265] **原则4/摄取适当维生素与矿物质:** **●维生素A、C:**为天然的…
http://www.top1health.cn/Article/308/79158…叶菜类也含有铁质,但植物的铁质(Nonheme Iron,非血基质铁)人体较难吸收,大概只有肉类或鸡蛋的十分之一。 比起植物性的铁质,动物性的铁质(Heme Iron,血基质…
http://www.top1health.cn/Article/248/77703…罕见疾病,目前台湾已发现50多个紫质症病例。是因为血红素中的血基质(Haem)合成过程中的酵素基因异常,造成酵素活性降低,使患者身体内的紫质(Porphyria),或其前驱物过量累…
http://www.top1health.cn/Article/31/76648…吸收的2价亚铁形式,像是营养师推荐吃的红肉、鸭血所含的就是「血基质铁」(2价亚铁),吸收率远高于植物性的「非血基质铁」(3价铁)。 **选择甘胺酸亚铁,更帮助吸收** 如同…
http://www.top1health.cn/Article/248/75210…克含3.1523毫克铁质。但蔬菜中的铁质是属于吸收率较差的非血基质铁,若果想要补充铁质,红色瘦肉、海产、猪血等食材都是不错的动物性铁质来源。另外,维生素C有助于铁质吸收,在用餐时或…
http://www.top1health.cn/Article/302/71459