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…效果,而一年四季生產的南瓜,正是其中代表食物,南瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素C、E,不僅能抗氧化,有助於增強抵抗力,更可以幫助健康、預防疾病。 ![][230587] 對於患…
http://www.top1health.cn/Article/101/95445…GI值 39):**高纖低GI水果,穩定血糖。 **4.胡蘿蔔(GI值 35):**富含β-胡蘿蔔素,對視力有益。 **5.綠豆(GI值 31):**富含膳食纖維和抗氧化劑。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/95364…,韭菜含有蛋白質、維生素B、C,還有鈣和磷,更有富含僅次於胡蘿蔔的胡蘿蔔素。此外,韭菜又稱「起陽籽」,原因是它含有蒜素,可在血液中釋放一氧化二氮,能讓血管擴張,幫助勃起。 基…
http://www.top1health.cn/Article/5/94813蘿蔔、洋蔥放到發芽了,這是不少家庭主婦常有的共同經驗!不過,這些蔬果只是發芽又沒發霉,丟掉實在可惜,可不丟又擔心吃下肚影響健康。到底發芽後的食物還能不能吃?是更營養?還是暗藏毒素?…
http://www.top1health.cn/Article/101/94817…風險等。 茄紅素(Lycopene)是屬於植化素中類胡蘿蔔素的一種,正確來說,只要是紅橙色的蔬果,如西瓜、木瓜、紅肉葡萄柚、紅蘿蔔、紅椒等,都含有或多或少的茄紅素,而且顏色越…
http://www.top1health.cn/Article/248/94825紅蘿蔔有「東方小人參」之稱,紅蘿蔔富含維生素A,有助維持暗處視覺,不僅如此,網路也有傳言:「喝紅蘿蔔汁可以抗癌」,到底真相如何?是真養生?還是真搏命?根據國外研究指出,拼命喝紅蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/248/94675…** 植物固醇的天然來源包括大豆、南瓜子、花椰菜、花生、紅蘿蔔等。 ![茄紅素可抑制攝護腺方面的疾病及減少發生率(尤其是攝護腺癌),有抗氧化作用並可與維生素E及β-胡蘿蔔素一起…
http://www.top1health.cn/Article/248/94774…存到第3天、第6天和第9天時,觀察切好水果的維生素C、α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、茄紅素等類胡蘿蔔素,以及多酚等營養素流失的狀況。 ![將切好的水果放在攝氏5度C的冰箱冷…
http://www.top1health.cn/Article/248/94650…配糖體,其中含有芥子酶,能進一步將硫化物分解出具抗氧化活性的蘿蔔硫素,但芥子酶會因烹調過程而失去活性間接減少蘿蔔硫素的產生。因此,生吃花椰菜相對可得到更多的抗癌物質。在國外有些餐廳…
http://www.top1health.cn/Article/320/94699…毒偏方多,可信度不高 雖然網路上近日流傳吃香菜、九層塔、胡蘿蔔葉、高蛋白食物或是服用維生素B群、C、K等等可排解黃麴毒素,但就以九層塔、香菜、芹菜等這類的食材功用來說,頂多是富含…
http://www.top1health.cn/Article/248/94409…,水果類中如柳橙、葡萄、蓮霧;蔬穀類如南瓜、波菜、空心菜、胡蘿蔔、番茄、山藥、薏仁、玉米等皆含有豐富的抗氧化成份,營養師特別推荐對抗肥胖6大植化素。 ##肥胖跟抗氧化基因有關…
http://www.top1health.cn/Article/101/94398… 其次,木瓜具有鮮豔亮眼的黃橘色,主要是因為其富含大量的β胡蘿蔔素,尤其是β胡蘿蔔素為維生素A的先驅,可保護肌膚及提供眼睛必要的營養素,有益於視神經的發展,並可抑制人體氧化基的活動…
http://www.top1health.cn/Article/320/94446…牛小排】** -材料:無骨牛小排600g、洋蔥200g、紅蘿蔔200g、白蘿蔔 200g、啤酒 1罐。 -調味料:鹽1小匙、糖1小匙、太白粉1大匙、水1大匙。 -作法: 1…
http://www.top1health.cn/Article/248/94444…:動物肝臟,奶與乳製品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等,都可補充維生素A。 **2.富含維生素B群:** 維生素B群可…
http://www.top1health.cn/Article/30/94350…素B群、C、膳食纖維、粗纖維、鉀、鈣、磷、鐵、鉻、碘、β-胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素 **降糖有效成分:**類胡蘿蔔素、鉻 **食療功效:**護膚、防老、抗癌、消除疲勞 **適用者…
http://www.top1health.cn/Article/320/94291