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…樣會拉肚子。][227317] ##改喝鮮奶茶較健康 營養價值較高 劉汶璋營養師建議,想喝奶茶,建議還是添加鮮奶,改喝鮮奶茶,不但能避免奶精和鮮奶油中可能含反式脂肪的問題,…
http://www.top1health.cn/Article/248/94205海帶是營養價值很高的食物,除了富含碘以外,也含有多種礦物質和膳食纖維。常見滷味攤和自助餐店都有海帶的身影,尤其,海帶含有一種特殊的海藻酸,有助於瘦身。英國知名主廚傑米‧奧利佛(Ja…
http://www.top1health.cn/Article/101/94204…按鍵煮至完成。 3.最後加入蜂蜜調味即可飲用。 **營養價值:** 熱量 370.1大卡、醣類 53.8公克、蛋白質 17.8公克、脂肪 9.3公克、膳食纖維 11.1公…
http://www.top1health.cn/Article/315/94180蘑菇營養價值豐富,味道鮮美,有人蘑菇譽為「上帝的食物」;而美國健康網站介紹蘑菇成為一種健康飲食的4個原因。一項研究表明,用蘑菇來替代墨西哥卷餅中80%的牛肉食材,能讓烹飪者減少25…
http://www.top1health.cn/Article/101/94175…主要組成成分之一,而卵磷脂只存在蛋黃中。因此,想要獲取膽鹼的營養價值,來達到增加記憶力作用,光吃蛋白是沒有效的,仍應以全蛋方式食用才對。不過,王子南營養師也強調,蛋黃熱量較高,不適…
http://www.top1health.cn/Article/318/94161…!目前並沒有文獻報告提及完全不能喝豆漿或吃豆製品,反而黃豆的營養價值非常高,屬於優質蛋白質,能提供人體所需的必需氨基酸,適量攝取是有益健康的。黃豆中的「大豆異黃酮」成分,由於構造長…
http://www.top1health.cn/Article/320/94099…、多酚類及花青素等植化素,其中的多種營養成分具有抗氧化作用,營養價值相當高。不過陳孟伊營養師也提醒,火龍果雖然吃起來甜度不如鳳梨或西瓜,但火龍果的含糖量其實是高糖分、高鉀水果,因此…
http://www.top1health.cn/Article/320/94174…美肌水果 **TOP1/芭樂** 口感爽脆、可口的芭樂,營養價值也相當豐富,不僅含有幫助消化的蘋果酸成分,以及人體必須的鉀、鈣等離子。每100公克的芭樂,熱量更僅有38.4大卡…
http://www.top1health.cn/Article/242/94070…夜等所產生的自由基,甜菜色素能將其消除。 然而甜菜根的營養價值除了多種維生素、礦物質外,還富含豐富的天然硝酸鹽(inorganic anions nitrate, NO3-)…
http://www.top1health.cn/Article/320/94166…卻也指出,紅肉含有豐富的蛋白質、鐵質、鋅、維生素B等,仍有其營養價值。而且,目前無法排除其他飲食習慣和生活型態可能造成的影響。因此,吃紅肉與癌症之間的直接關聯性仍然有限。 ![W…
http://www.top1health.cn/Article/320/94034番薯富含纖維、維生素和礦物質,是營養的重要來源,已經被營養學家當作一種藥食兼用,營養均衡的食品,常吃番薯有益於身體健康,但是,番薯含糖量高,不要空腹吃,避免會產生大量胃酸;最好在中…
http://www.top1health.cn/Article/248/93994…!份量替換這樣做** 不過,王子南營養師也強調,雖然馬鈴薯營養價值相當豐富,仍屬於碳水化合物含量偏高的主食。因此,家屬若想以馬鈴薯為失智症患者替換日常主食,份量的拿捏非常重要。一…
http://www.top1health.cn/Article/320/93981外觀看似很迷你的蔬菜,其實往往營養價值並不「迷你」,「抱子甘藍 」(Brussel Sprout,又譯球芽甘藍)就是代表之一,這種長得有點像小型高麗菜的蔬菜,根據國外研究發現,竟然…
http://www.top1health.cn/Article/320/93969山藥是家常料理中必備的食材之一,可口美味、營養價值很高,是最常見的藥食同源的食物之一。山藥對人體有許多健康益處,包括,抗氧化、降血糖、降血壓、改善血脂、調節女性賀爾蒙,甚至吃對山藥…
http://www.top1health.cn/Article/320/93826雞蛋的營養價值豐富,是餐桌上必備的美食之一,但是有關吃雞蛋的迷思不少,常見如:吃雞蛋擔心膽固醇太高?一天可以吃幾顆蛋?還有紅殼雞蛋比白殼營養?蛋黃顏色越深,營養價值越高?另外,關於…
http://www.top1health.cn/Article/320/93689