…少油脂攝取與熱量負擔,以下三種烹調方式最理想: **一、水煮蛋/溫泉蛋:** 最天然、不增加額外熱量的方式。保留蛋的原味與完整營養,適合體重控制者或高血脂族群。 **二、蒸蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/97538…過多數人可承受的安全上限。 ##低溫也會燙傷:像「溫水煮青蛙」的隱形殺手 暖暖包的危險之處在於,它不像滾燙熱水讓人立刻縮手,而是像「溫水煮青蛙」,慢慢造成深層組織受傷。這就…
http://www.top1health.cn/Article/248/97356炎炎夏日,高溫潮濕的氣候讓許多人臉上的痘痘問題更加棘手,尤其對於20至30歲的年輕族群而言,皮脂腺分泌旺盛,加上生活壓力與作息不規律,痘痘困擾更是「如影隨形」。中華民國美容醫學醫學…
http://www.top1health.cn/Article/248/96725…盤」六口訣,藉由實際參與烹飪課程與互動式教學,增進長者「自己煮 自己選」,質地調整的能力,吃得美味又健康。 ##自己煮、自己選,健康我做主 內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,許…
http://www.top1health.cn/Article/320/96319煮對方法才能健康享瘦!肥胖症專科醫師劉伯恩分享,最近有病人抱怨說:「已經都採用地中海飲食,每道菜都有加橄欖油,每天也都有吃魚,有吃大量的疏菜水果,但體重完全沒有減少,做完全身健康檢…
http://www.top1health.cn/Article/101/95925…6公斤,甚至因此而遭經紀公司拒絕。為了能成功出道,以嚴格的水煮蛋瘦身飲食法搭配大量運動,終於瘦到如今65公斤的標準體重。不過,營養師提醒,長期維持徐仁國的減重方式,恐造成肌肉中的瘦…
http://www.top1health.cn/Article/101/94584… **完整溫開水的製作方法** 準備用品:乾淨的水、煮水壺。 1.將水注入煮水壺中,以大火加熱。請打開抽風機。 2.煮沸後,拿掉壺蓋,讓蒸氣散發出來。火勢請控制在能讓…
http://www.top1health.cn/Article/320/95204台灣人愛喝湯也愛熬湯,還要煮得夠久才夠味!無論是雞湯還是排骨湯,都要連骨帶肉一起燉煮;許多民眾認為,熬湯的時間越長,越能把骨頭和肉裡面的營養熬出來,因此精華全在湯頭中,煮到乾柴的肉…
http://www.top1health.cn/Article/320/94725…,需攝取哪些營養素? 一份優質的早餐,包括好的蛋白質,如水煮蛋、里肌肉等,要有適當的膳食纖維,如蔬菜等。要少攝取澱粉、炸物(如炸雞、薯餅)、高油脂類食物(如牛肉),總之要避免高熱…
http://www.top1health.cn/Article/320/94980…佳的朋友來說,卻是飲食大忌。建議有瘦身需求的朋友,除了將蔬菜煮熟後食用外,不妨可適度加入肉桂、生薑等中藥材,自製「加味蔬菜湯」,不但有助改變食材性質,更有利加速氣血循環,讓瘦身更順…
http://www.top1health.cn/Article/101/94678雞蛋保存方式,哪個正確?放蛋架還是盒內?水煮蛋、生雞蛋如何保存? ![][229022] ##選項A/放進冰箱門內側的蛋架 - 作法:蛋從包裝盒取出,放冰箱門的蛋架保存。…
http://www.top1health.cn/Article/248/94823…因此也擁有「料理界的紅寶石」封號,除了穀類中難得美麗外表,蒸煮後的香味四溢,更令人難抵擋。除此之外,紅藜還有令人驚嘆的營養價值。 ![][229025] ##台灣紅藜PK藜…
http://www.top1health.cn/Article/320/94820…或有甲狀腺腫的症狀,因此若有以上症狀患者請務必將十字花科蔬菜煮熟再食用!並且適量攝取不過量為原則。 ##花椰菜烹煮有訣竅,營養師傳授「營養保留蒸煮法」 英國瓦威克大學(Un…
http://www.top1health.cn/Article/320/94699… 陳俊明中醫師表示,水梨本身性質雖偏寒涼,但只要經過熬煮的手續,就能減低其本身的寒性,不僅滋味鮮美,更有潤燥痰、止咳的效果,對於支氣管不佳、乾咳、久咳不癒問題的患者,也有不錯…
http://www.top1health.cn/Article/248/94550…50克。 **用法:**地瓜洗淨去皮,切成小塊,與小米一起煮成粥。每日1至2次,作早、晚餐食用。適用火氣大便祕患者。 **2.黑木耳芝麻飲** **用料:**木耳5至10…
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