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營養豐富的酪梨,除了富含膳食纖維、健康油脂,還含有豐富的植化素,能幫助身體抗氧化。原來酪梨還可以吃鹹的!快來試試看簡單的「酪梨烤蛋」、營養滿分的「酪梨紅藜麵」,創意吃酪梨好健康! …
http://www.top1health.cn/Article/248/94744…養師王淳儀表示,檸檬苦素類化合物(Limonoids)是一類植化素的總稱,大量存在於柑橘類水果中,例如:檸檬、柑橘、臍橙和柚子等。以水果部位分析,果核的檸檬苦素類化合物含量最高,果…
http://www.top1health.cn/Article/13/94676…不過,前花青素可不僅存在於蔓越莓、藍莓、葡萄等蔬果也含有這類植化素。而讓蔓越莓異軍突起的原因,除了前花青素之外,成分中的檸檬酸、蘋果酸、奎寧酸、苯甲酸和己四環醛酸等有機酸也居功厥偉…
http://www.top1health.cn/Article/320/94654…其新書《卡路里瘦身是場世紀大陷阱》中建議,對抗肥胖,必吃6大植化素食材。 ![][227970] 對抗肥胖有賴抗氧化食物,因為抗氧化物可藉由抑制製造三酸酐油脂所必須的酵素來…
http://www.top1health.cn/Article/101/94398…骨骼成長的作用。而存在於各式某些堅果類食物中(如亞麻仁籽)的植化素,更能在人體內代謝成植物性雌激素,有助於舒緩停經症候群(女更年期)。堅果中的植物固醇,也能幫助降低血液中的膽固醇。…
http://www.top1health.cn/Article/101/94442…不確定為什麼咖啡有這些好處,推測是因為咖啡豆富含各種營養素和植化素,而不是咖啡因的關係。此研究的對象包含16.7萬名女性和4萬名男性。 ![目前還不確定為什麼咖啡有這些好處,推測…
http://www.top1health.cn/Article/320/94301…紅、橙、黃、綠、藍、紫、白等不同顏色食物,蘊藏著珍貴又豐富的植化素,分別有不同的保護大腦作用,每天至少選5份蔬果來吃,種類愈多、色彩愈繽紛,補給大腦的營養也更全面。 其中,詹淑雲…
http://www.top1health.cn/Article/31/94281…以原來的型態吃入,可同時攝取到各種各樣有利健康的必需營養素與植化素,比起經過精煉的食用油,為營養更豐富的飲食油脂來源。每天食用一小匙(一份)堅果種子類,**堅果含有單元不飽和脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/101/94280…指出,黃色蔬果大多富含維生素、β胡蘿蔔素、類黃酮素等多種天然植化素,有助於提升免疫力、保護視力等健康益處。地瓜富含豐富的膳食纖維、類胡蘿蔔素,非常適合作為早餐食用,黃色彩椒富含維生…
http://www.top1health.cn/Article/320/94274…4] 報導指出,柳橙汁能有這種提神效果,是因為其中含有植化素「類黃酮」,這種有益健康的物質存在於許多蔬果中,比如柑橘類和莓果類。類黃酮可以促進血液流往腦部,並且舒緩腦細胞傳遞…
http://www.top1health.cn/Article/320/94139…也都是不錯的替代食材,不僅能隨心情變化口味,更有助於增加各類植化素、維生素的攝取。
http://www.top1health.cn/Article/318/94161…多種營養成分,例如維生素、礦物質、膳食纖維、多酚類及花青素等植化素,其中的多種營養成分具有抗氧化作用,營養價值相當高。不過陳孟伊營養師也提醒,火龍果雖然吃起來甜度不如鳳梨或西瓜,但…
http://www.top1health.cn/Article/320/94174…高 補精力、補體力 特別的是,多加食用南瓜類食物,南瓜中的植化素、維生素B12,能夠達到補精力、補體力,增強新陳代謝的功效。葫蘆巴鹼,也有促進人體新陳代謝、抑制醣類轉化為脂肪的作…
http://www.top1health.cn/Article/315/94085…提供豐富的維生素C、維生素E和β-胡蘿蔔素,還含有多種有益的植化素,有助於降低過敏反應的發生率。 此外,優質蛋白質能夠提供人體所需的必需氨基酸,從而支持免疫系統的正常運作。魚…
http://www.top1health.cn/Article/320/94152…蔬果:** 蔬果除了含有豐富的維生素之外,另有大量且獨特的植化素,可以協助身體降低發炎反應,建議每天多樣化攝取五色蔬果,蔬菜份量不限,但水果則要注意份量和糖分。依據國人飲食指南建…
http://www.top1health.cn/Article/319/94072