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有「東洋人蔘」之稱的牛蒡,不僅可汆燙涼拌做為桌邊小菜食用,用來熬水煮成鮮甜「牛蒡水」,或是入菜製成「牛蒡湯」更是美味可口!不過,近來網路盛傳牛蒡屬於「澱粉類蔬菜」一員,貿然食用不僅…
http://www.top1health.cn/Article/101/28515牛蒡是草本植物的根,有東洋人蔘的稱號,含有蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、菊糖、牛草酸、鈣、磷、鐵、維生素B、C等營養,是營養專家公認營養價值極高的保健蔬菜。 ![][7390…
http://www.top1health.cn/Article/145/23458