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…造成危害? 本期ILSI Taiwan 專欄由本會張月櫻秘書長撰文,以國際生命科學會北美分會於今年4月出版並刊登於《食品與化學品毒理學期刊》的系統性研究為背景資料,輔以國…
http://www.top1health.cn/Article/318/52317…範及定義。][84598] 對此,台灣國際生命科學會秘書長張月櫻博士表示,事實上,食品加工與否究竟該如何定義,一直是營養學界難以判定模糊地帶。且「加工」2個字所包含的範疇也十分廣…
http://www.top1health.cn/Article/248/28947