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…。][227549] **專家怎麼說?** **國立嘉義大學獸醫學院院長暨獸醫學系主任 賴治民** 禽類因為長期遷移,種類繁多,經年將病毒從甲處傳到乙處,所以禽流感的…
http://www.top1health.cn/Article/240/94295…同,國外的飲食建議在亞洲病人也不完全適用,台北慈濟醫院特別與嘉義大學應用化學系合作,耗時1年,首次完成國內本土最新研究,即將在近期國際期刊中發表,已引起學術界高度關注。 **…
http://www.top1health.cn/Article/32/50175…錯了!為了探索有「長生果」之稱的花生為何具有長生的秘密,國內嘉義大學食品科學系教授邱義源(目前擔任嘉大校長),投入花生研究領域長達30餘年。最新研究發現,發芽花生除了能刺激白藜蘆醇…
http://www.top1health.cn/Article/320/40517…藜蘆醇。 不過,每一種食物的白藜蘆醇含量並不固定,國內嘉義大學食品科學系邱義源教授就曾分析不同品種和季節的落花生,探討其白藜蘆醇含量是否有差異,結果發現品種、栽種環境和季節,…
http://www.top1health.cn/Article/80/38314…為便利商店是民眾最常取得食品的通路,影響層面擴及大眾。對此,嘉義大學食品科學系暨研究所教授翁義銘解釋,便利商店利用標準化製程,的確可延緩食物發霉或腐敗的機會。 ![麵包保鮮的…
http://www.top1health.cn/Article/320/28282…製作原料多來自鮮奶,不適合素食或乳糖不耐症的民眾使用。對此,嘉義大學利用非基因改造的大豆,研發出素食益生菌大豆優格,去除寡糖,可減少脹氣,更貼近民眾的需求。 ![大豆的營養價值豐…
http://www.top1health.cn/Article/80/16296馬偕醫院和嘉義大學生化科技學系共同研究發現,生山葵(哇沙比)含有抗發炎的「6-MITC化合物」,具有抗癌的功能,每天吃200公克,等同於13球的哇沙比,可對抗胰臟癌、食道癌、肺癌、…
http://www.top1health.cn/Article/261/9321…季已逐漸在全台各地蔓延綻放,農委會特有生物研究保育中心與國立嘉義大學合作,應用接種菌根菌等技術,成功培育出台灣原生杜鵑品種「烏來杜鵑」的實生苗500株,使得原本已經幾乎「不復存在」…
http://www.top1health.cn/Article/3962…蜜蜂便便惹禍。(圖片提供/台灣好新聞)][5234] 依據嘉義大學鄭明發老師表示,民眾看不到蜜蜂,主要為蜜蜂飛行高度在1~20公尺之間,速度快,以致肉眼難以觀察,而且飛行長度遠,…
http://www.top1health.cn/Article/3261抱持傳承台灣魚類保育和人員使命,嘉義大學台灣魚類保育研究中心新建工程奠基典禮,6日上午舉行,該中心設立有助於研究與永續保存台灣原生魚類,未來將可與林務局合作,復育嘉義林區內溪流中的…
http://www.top1health.cn/Article/3229