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…、「美女之油」、「液體黃金 」。尤其是特級初榨橄欖油因為含有單元不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,並且含有大量多酚抗氧化、調節生理機能。 現在料理多元,有多種風味的橄欖油可以選…
http://www.top1health.cn/Article/320/95420…、E、K,以及類胡蘿蔔素、礦物質、植化素等,尤其還含有豐富的單元不飽和脂肪酸,而單元不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇和血壓,保護心血管健康。 ##酪梨高纖解便祕,油脂潤腸促排便 …
http://www.top1health.cn/Article/248/94641…在食物代換表中其實是被歸納為油脂類,而不是水果類。酪梨富含的單元不飽和脂肪酸(MUFA),具有抗氧化、降低壞膽固醇和三酸甘油酯的功效,還能增加好膽固醇,對於保護心血管是非常有幫助的…
http://www.top1health.cn/Article/320/95113… **(2)堅果:** 堅果的油脂,是好的油脂。堅果油中以單元不飽和脂肪酸為主,相對於動物性油脂,對心血管的健康較有益處,衛福部建議國人每日攝取一份的堅果類,約為7顆杏仁果或開心…
http://www.top1health.cn/Article/248/94799…變,它減少了肉類裡面含有的飽和脂肪酸,增加了橄欖油裡面含有的單元不飽和脂肪酸、以及堅果類富含的單元及多元不飽和脂肪酸。換言之,這就是地中海飲食在營養學上的特徵。 話說,地中海…
http://www.top1health.cn/Article/320/94953…,更能增加爽脆口感;添加酪梨增加滑順口感,也順便攝取好油脂(單元不飽和脂肪酸)。 ![柚香酪梨烤肉蘇打三明治(圖片提供/國民健康署)][229367] ![柚香酪梨烤肉蘇打…
http://www.top1health.cn/Article/320/95002…制油脂量、減少精製糖類的攝取,盡量少吃油炸物,烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者,如橄欖油、芥花油等。 **原則2/多攝取高纖維食物:**高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維…
http://www.top1health.cn/Article/320/94853…蚵仔煎、涼圓、奶茶、炒冬粉、珍珠奶茶等點心。植物性油脂可選用單元不飽和脂肪酸較高的芥花油、橄欖油、花生油、苦茶油或芝麻油。 **【低蛋白點心/藕粉甜羹】**(1人份) - …
http://www.top1health.cn/Article/320/94829…然堅果隸屬於油脂類食物的一種,富含相當豐富的油脂,但其所含的單元不飽和脂肪酸和多元不飽和脂肪酸,其實是非常健康的油脂,適量食用更能有效降低心血管疾病的發病率,對心血管保健非常好,更…
http://www.top1health.cn/Article/101/94442…高溫烹調下,不會產生對人體有害的自由基的,即稱為好油,包括含單元不飽和脂肪酸較多的橄欖油、苦茶油、芥花油、油麻菜籽油,也是在高溫之下穩定性偏高的油脂,是維持心血管健康的好幫手。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/94397…飲食油脂來源。每天食用一小匙(一份)堅果種子類,**堅果含有單元不飽和脂肪酸(MUFA),能降低血中壞的膽固醇及三酸甘油脂,是非常好的「護心食物」!** ##十大減脂好物,該…
http://www.top1health.cn/Article/101/94280…壁的效果,可以增加細胞活性,減緩老化現象的發生。堅果類當中的單元不飽和脂肪酸,也有降膽固醇、血脂的作用。 **【營養師小叮嚀】:** 另外,要提醒有鈣質流失快速、骨質疏鬆問…
http://www.top1health.cn/Article/248/94236…質及纖維素,不但能幫助消化,還可預防心肌梗塞;另其所含之高量單元不飽和脂肪酸 (Omega3) 更被視為是增強記憶的聖品,被稱作為「幸福果」。 ![酪梨可緩和血糖的升高、減緩腸胃…
http://www.top1health.cn/Article/320/94213…在食物代換表中其實是被歸納為油脂類,而不是水果類。酪梨富含的單元不飽和脂肪酸(MUFA),具有抗氧化、降低壞膽固醇和三酸甘油酯的功效,還能增加好膽固醇,對於保護心血管是非常有幫助的…
http://www.top1health.cn/Article/320/94225…疑慮。 此外,可以在燕麥中加入堅果,因為堅果含有豐富的單元不飽和脂肪酸,有利於降低壞膽固醇、提高好膽固醇,減少心血管疾病發生,但堅果熱量高,一次添加約1~2匙即可。而市售調配…
http://www.top1health.cn/Article/101/93996