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…抹魚身 再加食材點綴** 在烹調之前,先將魚片雙面刷上特級初榨橄欖油或椰子油,再加入太陽曬過的番茄乾,或用紅椒、羅勒與香蒜點綴。也可以在上菜前,用鱷梨、碎堅果粒裝飾。若需沾醬,也…
http://www.top1health.cn/Article/320/94055…留,特別專程前往台北 101 大樓 B2 超市,觀察市售特級初榨橄欖油(Extra Virgin Olive Oil)的現況,現在就為台灣的消費者解說挑選特級初榨橄欖油的訣竅: …
http://www.top1health.cn/Article/320/93133…果,這兩種物質是苦茶油所特有的。 優質的苦茶油也和特級初榨橄欖油一樣,由於產量少,市場需求量高,價錢又昂貴,因此不肖業者經常以魚目混珠的手法欺騙消費者。例如,以茶樹的茶籽混充…
http://www.top1health.cn/Article/320/93132…樣本 58%,含量為 100 微克~2,000 微克,有一款初榨橄欖油被驗出含有縮水甘油脂肪酸酯,但含量並沒有超過標準。其中一款椰子油每公斤含量 1,100 微克,一款花生油每公斤…
http://www.top1health.cn/Article/320/93131…生菜、彩椒(青紅黃)、雞胸肉、小番茄、蒜頭、洋蔥、黑胡椒粒、初榨橄欖油、鹽巴。 - 作法: 1. 美生菜、彩椒和洋蔥洗淨後切條狀,小番茄對半切,雞胸肉煎熟後待涼切絲狀,擺盤。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/92610…遇高溫加熱容易產生糖化物(AGEs)加速身體發炎。建議可挑選初榨橄欖油、苦茶油等天然好油或大蒜、洋蔥、檸檬等天然調味料來為食材增添風味。 3.減少飲酒,或以紅酒取代啤酒 建議可…
http://www.top1health.cn/Article/320/92529…類食材:燕麥、大麥、糙米,限制過度精緻碳水化合物。 使用初榨橄欖油代替動物性脂肪。 適量的植物性蛋白,如豆腐、豆干、鷹嘴豆等。 選擇富含omega-3的深海魚類:鮭魚、…
http://www.top1health.cn/Article/248/92302…物,多數含有優質脂肪與蛋白質,例如含有單元不飽合脂肪酸的特級初榨橄欖油;單元不飽合脂肪酸幫助消除小腹的原理在,當血糖快速上升時,身體會把過多的葡萄糖轉換成脂肪儲存在腰間,而單元不飽…
http://www.top1health.cn/Article/101/92123…物,就是不錯的方式。 例如,含有單元不飽合脂肪酸的特級初榨橄欖油;單元不飽合脂肪酸幫助消除小腹的原理在,當血糖快速上升時,身體會把過多的葡萄糖轉換成脂肪儲存在腰間,而單元不飽…
http://www.top1health.cn/Article/320/91363…顆、大蒜1/2瓣、羅勒4~5片、鹽1/3小匙、水200毫升、初榨橄欖油適量。 **作法:** 1.將番茄去除蒂頭,切成半月形。 2.將切好的番茄、大蒜、羅勒、水、鹽放入果汁機…
http://www.top1health.cn/Article/320/91266…物,就是不錯的方式。 例如,含有單元不飽合脂肪酸的特級初榨橄欖油;單元不飽合脂肪酸幫助消除小腹的原理在,當血糖快速上升時,身體會把過多的葡萄糖轉換成脂肪儲存在腰間,而單元不飽…
http://www.top1health.cn/Article/101/91232即使是不會煮菜的朋友,可能都聽過這個小常識:初榨橄欖油適合拿來涼拌沙拉,煎炒炸等高溫烹調最好還是用大豆沙拉油。難道「特級」初榨橄欖油嬌滴滴不耐高溫嗎?還是其中有什麼迷思誤解?今天的…
http://www.top1health.cn/Article/320/91227…/黑豆)、魚、雞蛋、低脂雞肉為佳、低脂乳品。 •烹調用油:初榨橄欖油、亞麻仁油、苦茶油等,用水炒式。 •每天一份堅果(一湯匙)。 •忌炸物、減少加工製品、減少外食。 ![富…
http://www.top1health.cn/Article/320/90401…5214] MUFA被認為是一種健康的油質來源,特別在特級初榨橄欖油中其高 MUFA 含量(油酸),可以保護脂蛋白和細胞膜避免受氧化損傷。此外文獻更是發現MUFA 的最低攝入量是…
http://www.top1health.cn/Article/80/89991… 綠花椰菜 200g、小魚乾20g、大蒜(切碎)2 片、特級初榨橄欖油3大匙、鹽1/2 小匙 **作法:** 1.把綠花椰菜分成小朵,太大朵的話切成兩半。 2.鍋中燒開5 杯…
http://www.top1health.cn/Article/326/89546