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…維能夠促進排出腸道的膽固醇,能有效調整腸道環境。馬鈴薯皮含有綠原酸(chlorogenic acid)這種抗氧化物質,所以建議將嫩芽去除之後,連皮一起吃最好。主要產季在春天和初夏,…
http://www.top1health.cn/Article/297/17723…分,富含膳食纖維及皂甘,有助於降膽固醇。有研究指出,茄子中的綠原酸可以降低腸道吸收糖分的速度,緩和飯後血糖急速升高,減少糖尿病的發作。 **【營養師小提醒】:**…
http://www.top1health.cn/Article/80/16102