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…、吃肉時,一定要細嚼慢嚥、慢慢品嚐,感受食物在口中和唾液澱粉酶交互作用後,所散發出來的細緻美味 ![][215020] 『搭配3種茶飲,快樂吃中秋』 **吃月餅配【麥…
http://www.top1health.cn/Article/320/89914…寶貴,狼吞虎嚥的情況下,食物沒有經過牙齒的咀嚼、和唾液中澱粉酶的消化,就直接進入腸胃,自然會增加腸胃嚴重的負擔 吃飯可以快,但是要多咀嚼,每口咀嚼至少15下,咬碎食物、讓食物在口…
http://www.top1health.cn/Article/248/89912…豆類,它們的澱粉被蛋白質和纖維的成分遮蔽,很難被腸胃道的澱粉酶消化。 **3.冷卻澱粉** 食物經過加熱、煮熟後再冷卻,由熟變回生澱粉的狀態,像冷飯、壽司、馬鈴薯沙拉都有冷…
http://www.top1health.cn/Article/101/89898…糖苷」化合物,經過咀嚼後,其中的硫化葡萄糖苷會與蔬菜中的一種酶結合,在口中形成一種新的化合物蘿蔔硫素,達成抗氧化續航力。][214808] **醫:需要長效抗氧化,助達成續航…
http://www.top1health.cn/Article/407/89826…血結合影像檢查為肝臟做好初步防守。血液檢驗中的天門冬胺酸轉胺酶GOT/丙胺酸轉胺酶GPT可檢視肝臟是否有發炎狀況、甲型胎兒蛋白AFP可以作為肝癌的腫瘤標記。腹部超音波是觀察肝臟健康…
http://www.top1health.cn/Article/319/89675…員與莊懷佳助研究員團隊研究發現,受新冠病毒感染細胞中的蛋白激酶MAP4K3 (又稱GLK)表現量較正常細胞多,且GLK高量表達之上皮細胞比例與疾病嚴重度正相關,並與國衛院感染症與疫…
http://www.top1health.cn/Article/407/89674…這些情況可能會持續數週、數月或數年之久。 ![維生素D、輔酶Q10可能可以輔助照護。][214260] **COVID-19康復後可能面臨長新冠,有必要注意醫療照護** …
http://www.top1health.cn/Article/407/89603…謝。 國家衛生研究院生技與藥物研究所新藥研發團隊運用激酶蛋白結構與活性最佳化的策略,成功開發具有高親和力、高度選擇性、低副作用的AXL與MERTK新穎雙重激酶抗癌小分子抑制劑…
http://www.top1health.cn/Article/319/89474…是非常相近的物質,故其降血脂功效來自於其可抑制羥甲基戊二醯輔酶 A ( HMG CoA ) 還原酶的作用,在體內膽固醇初步合成中扮演關鍵角色。(圖片提供/安南醫院)][213824…
http://www.top1health.cn/Article/248/89405…本身結構的改變。 膠原蛋白及彈性纖維是由我們體內的降解酶分解、代謝,而陽光的紫外線會加速降解酶的作用,因此長期曝晒於日光的人,真皮層的厚度平均可能減少20至80%。斷裂的膠原…
http://www.top1health.cn/Article/359/89247…行全基因體定序。發現這個血流感染的細菌同時具有三個β-內醯胺酶(β-lactamases)抗藥基因。中榮感染科葉庭光醫師表示,β-內醯胺酶抗藥基因是常見造成細菌抗藥性的原因。此外,…
http://www.top1health.cn/Article/407/89249…放,且要放在陰暗低溫處;避免放在瓦斯爐旁,因為高溫會增強脂肪酶活性,加速油脂起化學反應而酸敗變質。 **2.開封後,3~6個月要用完** 康寧醫院營養師陳詩婷表示,一般食用…
http://www.top1health.cn/Article/320/89225…位於第2號染色體,其蛋白質是一種前激素原。該蛋白質在前轉變素酶1的作用下,分解成促腎上腺皮質激素(ACTH)和促黑素細胞激素(α -MSH),後者在下丘腦與黑皮素4受體(MC4R)…
http://www.top1health.cn/Article/101/89100…ch》期刊研究提到,單寧酸透過抑制SARS-CoV-2的蛋白酶,來減少病毒進入細胞,具有抗發炎、預防感染的可能。但該研究當中的有效劑量高,透過吃天然食物的飲食方式,較難達到攝取量。…
http://www.top1health.cn/Article/320/89077…-2 的核衣殼蛋白。此檢測的臨床性能是與羅氏高度敏感的逆轉錄酶聚合酶鏈反應 (RT-PCR)的鼻咽拭子檢體測試進行比對,PCR是SARS-CoV-2 檢測的黃金標準採樣和檢測方法。…
http://www.top1health.cn/Article/407/89001