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「質地」搜尋結果

總共找到 718 筆符合關鍵字「質地」的資料

竹筍低脂、高纖、低熱量又節節高陞！年菜必吃這道酒家菜，3族群不宜多吃

… 農曆年前後是冬筍(孟宗筍)的產季，冬筍風味獨特，質地細密，香脆可口，許多人在過年期間會料理象徵著節節高昇的冬筍魷魚蒜湯，美味又應景。台灣一年四季皆產不同種類的竹…
http://www.top1health.cn/Article/320/87956
小孩大便很硬，像羊屎狀，便祕怎麼救？中醫推：吃黑木耳炒高麗菜通便

…且很容易就飽，外型上肚子都大大的，而且上出來的糞便氣味偏酸或質地偏硬，最主要的原因是零食多食、不吃正餐、飲食不定時或常暴飲暴食。臨床上中醫用「保和丸」加減神麴、麥芽、雞內金藥材來治…
http://www.top1health.cn/Article/248/87944
經常嗆咳小心釀吸入性肺炎！吞嚥困難3大NG行為，隱藏致命危機

…進食困擾，應尋求專業醫師、語言治療師評估，提供患者合適的食物質地等級建議，並依據該程度的進食能力及食物質地為患者製備飲食，避免長輩因吞嚥困難身心理健康受威脅。 <!--more-…
http://www.top1health.cn/Article/248/87828
寶寶的生日派對，週歲蛋糕絕對不能少！這6間蛋糕名店，快收進口袋名單

…ndy Wedding用最少的加工，呈現出水果最原始的香氣，質地輕盈的戚風蛋糕，吃起來清爽無負擔，寶寶隨手抓著吃，也不怕全身沾滿鮮奶油難以收拾，選購戚風蛋糕，還有派對組合可加購，一…
http://www.top1health.cn/Article/320/87742
製作美味濃湯有何秘訣？加洋蔥、奶油等8原則，成功做出滑順濃郁百搭湯品

…。馬鈴薯因為富含豐富澱粉，打成泥後會有勾芡的效果，變成濃湯的質地。 **原則7：香濃的祕密武器──無鹽高湯、牛奶** 加無鹽雞高湯或牛奶下去打，更香濃。要做給讓寶寶也能…
http://www.top1health.cn/Article/248/87035
8旬翁大腦動脈梗塞，害吞嚥障礙！神經肌肉電刺激治療，重拾食物色香味

…整吞嚥時的姿勢並使用不同吞嚥手法，並循序漸進改變食物的種類與質地。 **吞嚥神經肌肉電刺激，有效改善吞嚥障礙** 而郭綜合醫院今年引進的「吞嚥神經肌肉電刺激儀」(Vital…
http://www.top1health.cn/Article/248/87442
膽結石與膽瘜肉，常常傻傻分不清？名醫：膽瘜肉超過這大小，恐併發膽囊癌

…石，大部份提到的結石都屬於這一類的結石，在歐美族群也佔最多。質地比較軟，可能用手壓即碎掉。膽固醇成分比較高，外觀看起來是黃色油脂的顏色。 **2.色素結石：** 又分成黑色素結…
http://www.top1health.cn/Article/248/87425
遠離肌少症怎麼吃？營養師：危肌四服，補充維生素D、優良蛋白質

…飯加熱就解決。若是因為牙口的問題可以利用改變食物的烹調方法或質地解決，如：咬不動肉類、蔬菜，可改給老人家吃蒸蛋、或豆製品，青菜加在湯裡煮爛一點；若要方便又均衡可以煮麵時湯再加一些蔬…
http://www.top1health.cn/Article/101/87181
銀髮族咀嚼吞嚥障礙，越吃越少？日本研究：老人厭食症增加40%失能風險

…餐姿勢、餐具大小、口咽部運動、注意力及環境調整等，而調整飲食質地是其中一個治療的策略，需經過個體評估後再和營養師、護理師共同教育咀嚼吞嚥障礙患者的照顧者，如何製備相對應的飲食質地，…
http://www.top1health.cn/Article/248/86987
膽結石放著不管，恐有膽囊癌風險？名醫：遠離三高、斷食、代謝症候群5招自救

…膽固醇比較多者，結石多半比較輕，但是麻煩的是結石也比較多顆，質地也偏軟。反而是屬於膽色素多的結石會比較硬，甚至有時像「黑金剛」。在治療的時候，會以鐵絲網，或汽球，或以外科手…
http://www.top1health.cn/Article/248/86786
平時口腔清潔做對了嗎？魔鬼藏在細節裡，小心滿嘴細菌吞下肚！

…僅溫和，去除牙垢也能更加乾淨；並且考量牙齒、牙齦、舌頭的不同質地，以及齒列不整、戴牙套的不同族群需求，搭配「超音波水流噴嘴」、「舌苔清洗噴嘴」、「點對點齒縫清潔刷頭」可供替換，提供…
http://www.top1health.cn/Article/132/86655
為何不同起司融化的方式不一樣？專家：蛋白質、脂肪、乳糖等組成比例不同影響

…含有完整的酪蛋白分子，可以維持酪蛋白網絡，形成有彈性、多絲的質地，即使融化也可以維持原本的形狀。有些新鮮起司內含有豐富蛋白質及低脂肪，如哈羅米、帕尼爾起司，因為蛋白質網絡能…
http://www.top1health.cn/Article/248/86590
降級壓力居高不下？心理師提供10招減壓秘訣，讓身心壓力成功「降級」

…可以試著放慢飲食速度，並與食物產生正向的連結，透過留意食物的質地、細嚼慢嚥增加咀嚼的深度及廣度，讓食物盡可能提供不同的內在感受，享受食物藉以獲得療癒，幫助穩定內在情緒。 **…
http://www.top1health.cn/Article/248/86313
【影音版】桃膠好夯，人人都能吃嗎？生理期、胃不好別碰？5類人食用前要注意

…祐睿中醫師指出，膠原蛋白是只存在於動物身上的的成分，雖然桃膠質地黏稠、滑潤，但它仍舊只能算是植物性的膠質，不等於膠原蛋白。不過，若以中醫角度來看，桃膠則具有滋陰、養津液的作…
http://www.top1health.cn/Article/138/85300
鹽的種類有何不同？關鍵在於晶體粗粒和溶解度！食鹽、海鹽等4種鹽類大解析

…結構。關鍵不同之處在於，每種鹽中的雜質與鹽晶體的尺寸、形狀、質地。烹飪時鹽被加於食物中，這些區別就會形成微妙的風味差異。 ![][204280] **Q：鹽的種類重要嗎？*…
http://www.top1health.cn/Article/144/85900

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