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…時油脂滴到高溫木炭上後,冒出的濃煙夾雜一氧化碳、多環芳香烴(致癌物質),及甲醛、苯及乙醛排放量大增。另外,燒烤時燃燒木炭所產生於空氣中的PM2.5等懸浮微粒,也會暴增10~100倍…
http://www.top1health.cn/Article/233/83747… 美國霍普金斯大學的科學家伯特.渥克斯根據「隨機突變致癌」理論安慰大家說:「我希望成千上萬的癌症病人可以因為我們的發現,心裡得到寬慰。……不管外界的環境有多麼的完美,隨機突…
http://www.top1health.cn/Article/261/83714…心「三手菸」危害!** 世界衛生組織指出,二手菸暴露除增加致癌風險,亦會增加罹患冠狀動脈心臟病及罹病死亡之風險。然而,承受二手菸危害的同時,還得面對三手菸的威脅,所謂「三手菸」(…
http://www.top1health.cn/Article/261/83693…HPV疫苗為兩價劑型,但臨床流行病學顯示,除了16、18兩型致癌病毒之外,33、52、58等型別的HPV病毒也嚴重威脅國內女性健康,建議更換成保護範圍更廣的疫苗,提高保護效果。
http://www.top1health.cn/Article/234/83608…罹患腸癌的風險 。 **多環芳香烴與雜環胺等是燒肉主要致癌物** 高溫燒烤會產生多環芳香烴(PAH)、雜環胺(HCA)等致癌物質,是烤肉提升癌症風險的主因之一。「多環芳香烴…
http://www.top1health.cn/Article/248/83501…外,還容易伴隨發霉的狀況,這時就會產生黃麴毒素,是一種很強的致癌物質,可能會導致肝癌,且加熱也不易被破壞,所以建議必須丟棄勿再食用,才比較安全。所以,一旦花生放置太久,受潮導致黴變…
http://www.top1health.cn/Article/320/83068…世界衛生組織(WHO)指出,飲酒並沒有安全量,即使少量也會有致癌風險;且健康風險會隨著飲酒量的增加而上升。因此,國民健康署呼籲,為了讓後半段的人生不再黑白,顧肝也要保健康,避免喝酒…
http://www.top1health.cn/Article/261/83280…害** 國際癌症研究總署早在2003年就將檳榔子列為第一級致癌物,證實不含任何添加物的檳榔子也會致癌。檳榔的添加物如: 荖花、荖籐、紅白灰等也都會致癌。檳榔子中的檳榔鹼亦會誘發咽…
http://www.top1health.cn/Article/261/83232…因除了以幽門桿菌感染居多外,也有可能因為常吃醃漬、燒烤食物等致癌食物所致。 ![][196379] **胃癌症狀包括:上腹部疼痛、脹氣、食慾差、黑便等** 胃癌是國人…
http://www.top1health.cn/Article/233/83211…用而致病,例如B型肝炎或C型肝炎病毒的感染,或長期暴露在化學致癌物質,例如性賀爾蒙、酒精、戴奧辛或DDT等環境污染物之中,都可能增加細胞突變的機會,導致肝癌的發生。 除了上述…
http://www.top1health.cn/Article/320/83178…謹。 日本食品安全委員會的決議中並未認為萊克多巴胺具有致癌性或遺傳毒性,但因為長期食用的研究甚少,因此在108年食藥署委託國立成功大學的風險評估報告中,僅評估了非致癌性的風險…
http://www.top1health.cn/Article/248/83093… **掌握烤肉四要點:新鮮、均衡、低脂、少糖,才能健康不致癌** **《新鮮少加工》** 中秋烤肉,食材與醬料選擇以新鮮、天然為優先考量,避免甜不辣、熱狗、香腸、米血、黑輪…
http://www.top1health.cn/Article/261/83000…硝酸鹽,在腸胃道中與蛋白質分解物形成硝酸胺,長期食用可能提高致癌率,建議避免;可挑選中低脂食材如雞胸、鯛魚片、里肌、豆干等。秋刀魚、五花肉、松坂肉等富含油脂,淺嚐即可,烘烤後再以紙…
http://www.top1health.cn/Article/248/82898…注意自己工作職場環境是否可能潛藏著生殖危害!例如甲醛為已知的致癌物,如果有任何疑慮,現在醫師已經可以協助母性保護期間內的女性勞工進行工作環境的危害辨識,並協助工作適性調整或更換,以…
http://www.top1health.cn/Article/248/82730…甚鉅,研究機構早已證實其成分中的「檳榔素」及「檳榔鹼」均具有致癌性,而添加物中的紅灰、白灰、 荖葉、荖花等,會更加重其致癌性,依據2019年國人十大死因的統計,癌症依舊排名首位,口…
http://www.top1health.cn/Article/248/82624