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…海飲食可防失智。吃哪些食物(營養素)可以活化大腦?營養素如卵磷脂、DHA、膽素、菸鹼酸、肌醇、維生素B群、植化素、β-胡蘿蔔素……;食物如綠花椰菜、鮭魚、鮪魚、蝦子、黃豆、綠茶、巧…
http://www.top1health.cn/Article/144/84926…析患者)回診檢查時發現糖友血脂、血糖過高,而腎友的血鈉、鉀、磷過高且血脂肪及水也一路蓄積。事實上,傳統年菜可以提供充足的蛋白質(魚、肉、豆、蛋),但也伴隨了高脂、鹽及過多的熱量和糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/84375…會再加入增添鮮味的調味料,近期更發現許多加工食品,常會添加含磷的改良劑,以發揮保水、抑菌、增加風味、避免食物結塊的效果;常見的有偏磷酸鈉、磷酸鈉、焦磷酸鈉等。因此,當民眾吃下過多的…
http://www.top1health.cn/Article/320/84297…的劑型與型態十分影響吸收率。 以鈣質而言,常見的型態有磷酸鈣、碳酸鈣、檸檬酸鈣以及胺基酸螯合鈣,除了胺基酸螯合鈣吸收率可以達到80%之外,其他的劑型吸收率僅落在25-35%!…
http://www.top1health.cn/Article/302/84084…延緩失智症發生有幫助呢?近期有研究新發現,存在蛋黃內的一種卵磷脂─磷脂醯膽鹼,似乎也有助於降低失智症的風險。 ![][207640] 失智症大致分為神經退化性及血管…
http://www.top1health.cn/Article/320/83590…尿科主任醫師洪峻澤表示,尿路結石約80%是含鈣結石(草酸鈣和磷酸鈣),約5-10%是尿酸結石,多因體質或新陳代謝異常造成。結石長得慢,體積也較小。鹿角狀結石又稱感染性結石,佔尿路結…
http://www.top1health.cn/Article/4/83152…56%,甚至比牛奶的蛋白質含量2%還要來得高。豆漿還含有鈣、磷、鐵等礦物質,其中鐵的含量是牛奶的25倍。另外,豆漿富含的不飽和脂肪酸、大豆皂苷、異黃酮、卵磷脂等數十種對人體有益的物…
http://www.top1health.cn/Article/320/82888…、無肉不歡的人,容易增加尿液中鈣質的排泄量,再加上高蛋白食物磷含量通常較高,血液中過多的磷,會加速骨鈣釋放到血液,導致骨質流失。 <!--more--> ![新鮮的乳酪、牛…
http://www.top1health.cn/Article/302/82976…經細胞膜的組成、網絡的形成和資訊傳達,都少不了脂質參與。腦的磷脂質含有大量的ARA和DHA,負責支持大腦的機能,對孩童的大腦發育和學習記憶很重要。另外,目前也有人正在研究高齡者的磷…
http://www.top1health.cn/Article/80/82962…可以提供約1-1.5份的蛋白質,還可以攝取到20%每日所需的磷,根據美國衛生研究院(National Institutes of Health)公布,磷可以協助蛋白質,一起維持健康…
http://www.top1health.cn/Article/320/82812…約15大卡。還有國外也有學者發現,小黃瓜內含有脂肪分解酵素「磷脂酶」(Phospholipase),有助於排除體內老廢物質,看似有「排毒」效果,以及有助於分解脂肪。而有些學者認為小…
http://www.top1health.cn/Article/101/82779…機化合物)中,鈉(Na)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、磷(P)、氯(CI),硫磺(S)這七種被稱為巨量礦物質,而鐵(Fe)、鋅(Zn),銅(Cu)、錳(Mn)、碘(I)、硒(…
http://www.top1health.cn/Article/248/82621慢性腎衰竭的病人,如果鈣磷控制不佳,小心造成全身鈣化、容易骨折,就像被掐住脖子一樣!慢性腎衰竭的人隨著腎功能的下降,會有低血鈣與高血磷的發生,甚至副甲腺機能亢進。高血磷除了要擔心心…
http://www.top1health.cn/Article/240/82613…將體脂肪減到正常範圍內,才算減肥成功!而近來網路就盛傳:「卵磷脂具有乳化脂肪的特性,適度食用能促進人體內多餘體脂肪代謝、分解內臟脂肪,幫助減肥」的說法,引起網友熱烈關注。但究竟什麼…
http://www.top1health.cn/Article/248/82488…看你手上的粽子到底包了甚麼? 只要掌握「看清食物成分」、「低磷鉀鈉」、「計算蛋白質」及「搭配蔬食」幾個原則,腎臟病友就可以認清粽子的真面目並且開心用餐了。 **市售粽子注意營…
http://www.top1health.cn/Article/240/82093