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…護神經系統健康外;在發酵過程中,同時也會產生對腸胃功能有益的植物性乳酸菌,適度食用對人體健康不無好處。 ![一份油炸臭豆腐,其平均熱量飆破500大卡,吃下一份相當於2碗白飯(白飯…
http://www.top1health.cn/Article/319/91209…有蛋白質!除了蛋以外 還是有很多食物富含蛋白質。 尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低,膳食纖維跟植化素更豐富。每天用部分的植物性蛋白質來取代動物性蛋白質,可以讓身體更健康,還能…
http://www.top1health.cn/Article/320/91197…類,飽和與不飽和脂肪酸,飽和脂肪酸我們最常見的就是豬油,或是植物性的椰子油、棕櫚油,這些油站的飽和脂肪的比例非常高,甚至超過90%,這些飽和脂肪酸攝取過多會造成心血管以及其他身體的…
http://www.top1health.cn/Article/320/91071…道疾病、糖尿病患、素食、有抽菸習慣等。杜宛蓁營養師表示,由於植物性食物的鐵質利用率偏低,素食者,特別是吃純素的孕婦,比葷食者更容易產生缺鐵性貧血的問題。 由於身體在缺鐵時,可…
http://www.top1health.cn/Article/320/91046…、輕鬆減負擔的民眾,趙函穎營養師建議,可以在飲食中加入高纖及植物性蛋白質的營養,因為高膳食纖維在消化系統中會吸收水分,增加吃下肚的食物黏度,延緩胃排空 ;而植物性蛋白質熱量較低且含…
http://www.top1health.cn/Article/320/91008…常發生在幾個特定時間點: ◎母奶換配方奶時:因為配方奶常含植物性棕櫚油,容易造成糞便較硬;此外配方奶所造成的牛奶蛋白過敏也可能是造成便祕的原因之一。 ◎開始副食品使用之後:剛開…
http://www.top1health.cn/Article/236/90878…低心血管疾病風險。 ##4.攝取優良蛋白質 建議優先選擇植物性蛋白質或海鮮,例如:豆漿、豆腐、毛豆、蝦子、魚等。 ##5.使用液體植物油 適量攝取不飽和含量豐富的植物油,例…
http://www.top1health.cn/Article/28/90869…脂當中的維生素E也具有保濕皮膚的功能,在酪梨、橄欖油、堅果等植物性油脂中含量豐富。 ##2.優質蛋白要足夠 許多銀髮族朋友可能牙口不好,或者吞嚥能力不佳,很多肉類都不吃造成…
http://www.top1health.cn/Article/101/90844…因此可見其重要性。那麼,在一天飲食中,可適時加入蔬菜、豆類等植物性食材,顧及營養均衡的同時也能為湯圓添加不少創意的元素。例如:鹹湯圓可加入當季蔬菜或豆腐等食材、甜湯圓可加入薑汁或白…
http://www.top1health.cn/Article/320/90772…外,我們也可以從核桃、亞麻籽、奇亞籽、菜籽油、大豆和大豆油等植物性油脂,獲得另一種稱為α-亞麻酸(ALA)的Omega-3以生成EPA和DHA。然而,由於身體將ALA轉化為EPA與…
http://www.top1health.cn/Article/320/90535…19種,介入後顯著提升到27種,增加最多的是多色蔬菜、堅果與植物性蛋白質來源食物。同時透過營養師不斷的鼓勵,癌友逐漸養成增加飲水與運動的習慣。 **四、生活品質讚:** 根…
http://www.top1health.cn/Article/314/90663…開始吃一些中低脂的蛋白質,例如嫩豆腐、凍豆腐、豆包等等,利用植物性蛋白質,去取代動物性蛋白質,還有油炸或加工的火鍋料;接著病友要注意的就是配餐,吃得飽的白飯、烏龍麵、王子麵之類的配…
http://www.top1health.cn/Article/320/90451…茶。除了加工方式不同,綠茶因為沒有發酵,比較生,所以保留較多植物性物質,像是單寧酸、兒茶素等;其中兒茶素是抗氧化物,可降低發炎反應、減少內臟脂肪。至於紅茶裡則富含茶黃素,茶黃素則能…
http://www.top1health.cn/Article/320/90251…,一週至少吃1次魚類。 (至於不吃雞肉、魚肉的朋友,可多用植物性蛋白質代替,都是很不錯的方式) **植物油:**如橄欖油、苦茶油,每日30c.c或料理時多使用。 **少量紅酒…
http://www.top1health.cn/Article/320/90203…中含鋅量較高的食物如牡蠣、蝦子、內臟、紅肉類、蛋和魚類等,而植物性食物則是全穀類、小麥胚芽、腰果、杏仁、南瓜子、松子等。 **5.鐵:** 缺鐵時易感到疲倦,動物性來源鐵質…
http://www.top1health.cn/Article/101/90100