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…人的祖先則主要是攝取植物性食物。作為能量來源的穀類,是由多個單醣聚合而成的多醣類,消化和吸收都很耗時。吸收慢,胰島素分泌自然也就慢。 此外,他們極少攝取脂肪。數千年以來,亞洲…
http://www.top1health.cn/Article/33/16169…,侯玟伊營養師建議每天應攝取3至5份。她提到,蔬菜不像水果有單醣和雙醣、攝取過量會發胖或血糖升高等問題,所以可多吃一點,但應兼顧多樣化原則,建議每天蔬菜攝取量中,一定要有1份菇蕈類…
http://www.top1health.cn/Article/115/15370…772] **【營養師小叮嚀】:** 仍屬吸收率快的單醣類食物,每日攝取量不宜過量,每天攝取的糖分不宜超過40克,相當於2.5茶匙(1茶匙約15克)。尤其糖尿病患和正在減重…
http://www.top1health.cn/Article/122/14982…「黑糖>紅糖>白糖」的差異。 **果糖**-分子結構:單醣。天然食物來源:水果、蜂蜜等。 **葡萄糖**-分子結構:單醣。天然食物來源:水果、蔬菜等。備註:細胞利用葡…
http://www.top1health.cn/Article/305/14061…剉冰中常見的兩種調味品就是煉乳跟糖水了,它們所含的的醣類多屬單醣,就是很快被吸收的糖,使脂肪增加最快,所以要盡可能的避免。煉乳在製造過程中加入了大量的糖,使得煉乳的熱量變高,所以會…
http://www.top1health.cn/Article/172/13267…抗力加分** 菇類種類繁多,但共同點都在於主要成份為由多個單醣體連接而成的多醣體,自1960年代開始,科學家就已發現多醣體具有良好的抗癌效果,而每種多醣體各自也都擁有獨特功效及對…
http://www.top1health.cn/Article/189/12582…設為拒絕往來戶,這是錯誤的觀念喔! 「醣類」可以分為「單醣」、「雙醣」和「多醣」,想要控制體重,只需要遠離含不好的「單醣」、「雙醣」類食物即可,「多醣」類食物適量攝取,對健康…
http://www.top1health.cn/Article/250/12399…年齡逐漸降低,所需熱量減少,因此可減少攝取食物中的脂肪以及簡單醣類,但蛋白質、維生素、礦物質之攝取量仍須達到建議量。質地鬆軟以符合咀嚼能力降低的長者;並減少用鹽及利用天然食材增加風…
http://www.top1health.cn/Article/80/11938…![][29292] 糖的來源,主要有葡萄糖(人體中的單醣)、果糖(存在於水果及蜂蜜)、乳糖(存在於奶類中)、麥芽糖(經酵母菌作用後產生)、砂糖(淬取自甘蔗、甜菜等)。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/11684… 初期需嚴格限醣(每日不超過100~120公克為宜),尤其是單醣類食物,如精緻甜食或含糖飲料。需根據病人接受程度,採漸進式增加醣類含量。 2. 為了獲得足夠熱量,需增加蛋白質及脂…
http://www.top1health.cn/Article/80/10796…,不過營養師提醒,雖然黑糖對人體有頗多好處,但仍屬吸收率快的單醣類食物,民眾每日攝取量不宜過量,尤其糖尿病患和正在減重的人更應減少攝食,以免血糖上升,糖分轉化成脂肪。 ![黑糖屬…
http://www.top1health.cn/Article/7449