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…傷口感染之外,海鮮衛生也相當重要。洪朝陽醫師提醒,無論是否經烹煮,海洋弧菌仍會隨著海鮮,對免疫力低下的人體引起感染反應,尤其是肝硬化特別需留意,避免食用海鮮。 海洋弧菌的致死…
http://www.top1health.cn/Article/7133…,可選用纖維質含量較高的五穀類,將燕麥、小麥或小米加入白米中烹煮;蔬菜類供應份量應符合糖尿病1000大卡、膳食纖維14克的標準;水果則選用新鮮水果。 另外,賴昱臻個管師提醒,…
http://www.top1health.cn/Article/6803…,如果像豬油一樣,容易凝固,就是屬於飽和脂肪酸。 在烹煮時,可盡量選擇清蒸、清燉、水煮、烤、滷等調理方式。曹長安舉例,油煎的茄子就比油炸處理過的含油量低。盡量不要加太多的油…
http://www.top1health.cn/Article/6311…虞。此外,店家採用的食材是高出一般油麵近一倍價錢的豆菜麵,在烹煮的過程中較不易爛,且因為多纖維、不加防腐劑,所以吃起來特別香Q有嚼勁。 陳孝仲指出,雖然鶯歌甕仔麵是一家餐飲老…
http://www.top1health.cn/Article/6591…筍」口感層次豐富等,此外,還有選用埔里當地栽種的食用玫瑰花,烹煮出別具特色的「玫瑰總統魚料理」,與爸爸們最愛的重口味「XO醬鴛鴦總統魚」等在地美味。 此外,父親節週末及當日…
http://www.top1health.cn/Article/6498…詢問才發現原來是長期過度採取低油低鹽與低糖的錯誤飲食法,幾乎烹煮食物時完全不加油鹽糖,結果因為長期缺乏蛋白質、好的油脂與纖維質,甚至鈉的攝取也嚴重不足,即會出現上述等症狀。楊承樺營…
http://www.top1health.cn/Article/27/6463…鍋」,包括豐腴且多汁的自然牛下肩胛肉卷,搭配兩種不同醬汁進行烹煮,另有時令野菜、充滿Q勁的日本讚崎烏龍麵,以及Haagen- Dazs冰淇淋,讓人吃的盡興! 三燔本家所推出的…
http://www.top1health.cn/Article/6234…詢問才發現原來是長期過度採取低油低鹽與低糖的錯誤飲食法,幾乎烹煮食物時完全不加油鹽糖,誤以為這樣吃的很健康,其實蛋白質、好的油脂與纖維質,以及鈉都嚴重不足,才會出現噁心頭暈想吐等症…
http://www.top1health.cn/Article/97/6058…旗蔘創意家庭料理:** 1.花旗蔘鮮魚麵線:運用花旗蔘烹煮魚湯,可以保有鮮魚的滋味,更能增加魚湯滋補的效果,在夏日容易烹調且清爽不膩。 2.花旗蔘山藥排骨湯:家庭中烹煮…
http://www.top1health.cn/Article/6041…願意為孩子做改變:超過8成家長會參考孩子的意見,改以較健康的烹煮方式;72%家長願意和孩子一起從事戶外活動。 千禧之愛健康基金會董事長孫璐西表示,生活在不當飲食、運動家庭中的…
http://www.top1health.cn/Article/5978…來水沖洗2至3遍,有助於去除殘餘的農藥。 此外,還可用烹煮、選擇當季蔬果等方法,來減低農藥的殘留;炒菜時,將鍋蓋打開,同樣能促使農藥隨蒸氣而揮散。
http://www.top1health.cn/Article/5955…陰為原則,可以用龍眼3克、蓮子和白木耳各10克、冰糖15克,烹煮成桂圓銀耳湯服用。 不過,張煒東中醫師提醒,雖然中醫講求「藥食同源」,但是食用藥性溫和的藥膳或茶飲前,仍應經過…
http://www.top1health.cn/Article/5841…一半的含量,但殘留於屠宰後肌肉,或內臟的瘦肉精不易消失,加熱烹煮亦不易破壞,使用瘦肉精飼養動物後,如無適當停藥期而殘留於肉品,即可能為消費者所食入,因此,對健康是有風險的。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/5602…蔬菜湯。][10415] **若使用於微波爐、電鍋、烤箱,烹煮蒸烤食物時,請勿將盒蓋放入使用。** (食譜提供:育兒達人黃筱蓁,著有《為孩子煮碗湯》等書籍)
http://www.top1health.cn/Article/5297日前,有民眾使用瑞士某知名品牌壓力快鍋,烹煮花生湯時,竟差點引發火燒廚房的意外。專家提醒,民眾在選購壓力快鍋烹煮一般食物時,水位不可超過鍋子預設的最高刻度線。如果是烹煮花生、紅豆或…
http://www.top1health.cn/Article/4999