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…生素C、維生素E、葉黃素、吲哚、β-胡蘿蔔素、大豆異黃酮、大蒜素、花青素、茄紅素」等抗氧化劑與植物化合物,對於延緩老化、維護心臟健康有益,並能減少罹患某些慢性疾病的風險。 以…
http://www.top1health.cn/Article/250/10673…粳米100 克,雞肉75 克,青豆、胡蘿蔔各30 克,海米、蒜各20 克,荸薺60 克,鹽、胡椒粉各2 克,味精少許。 做法: a.雞肉洗淨,切成丁狀;荸薺洗淨去皮,切小塊;紅…
http://www.top1health.cn/Article/261/10569…量納量** 黃莉婷營養師建議,醬料最好以可利用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥或自製蕃茄泥,頂多加一點醬油,熱量與含鈉量都會大幅降低,她舉例若調配的是1大匙醬油、1小匙白醋、1大匙…
http://www.top1health.cn/Article/248/10549…製作材料:**蹄膀500公克、筍乾150公克、薑片30公克、蒜仁20公克、乾蔥25公克、蔥30公克、辣椒15公克、醬油160公克、紹興酒50公克、冰糖65公克、水1250公克、滷包…
http://www.top1health.cn/Article/248/10489…【塔香沾餅】 1. 材料:法式麥香麵包、九層塔、橄欖油、大蒜。 2. 作法:九層塔洗淨擦乾待用;烤法式麥香麵包切片待用;將九層塔、橄欖油、大蒜放至攪拌機拌勻裝瓶;可以個人喜好沾…
http://www.top1health.cn/Article/80/10389…,洋蔥2顆(去皮不切),柳丁2顆(去皮去子),香菇20朵,大蒜15顆(剝開,敲過)。 製作方法:上述材料先以溫水泡10-15分鐘,再用冷水沖洗10-15分鐘。而後分開包好放入湯中…
http://www.top1health.cn/Article/80/10385… 還有,對高血壓患者而言非常好的食物,除了芹菜之外,還有蒜頭和洋蔥(含有腺苷)。堅果、種子還有油(含必需脂肪酸)、綠色葉菜類(鈣和鎂的來源)、未精緻的穀物和豆類(纖維質)、花椰…
http://www.top1health.cn/Article/28/10261…風險,然而不沾醬又覺得火鍋吃起來乏味,其實,在醬料中多加點蔥蒜等配料,就能有效降低致癌的危險。 ![吃火鍋要沾醬,可選擇醬油加蘿蔔泥、蔥蒜等,有助防癌效果,吃得更健康。(攝影/黃…
http://www.top1health.cn/Article/261/10110…消費優惠。像是「太春小館」消費滿千元即送價值台幣320元的「蒜泥蒸秋蟹」乙份;「連發號」消費滿百元即送「一口粽」兩顆;而在12月每周六、日至「金正好吃麵線」消費,只要用餐前出示優惠…
http://www.top1health.cn/Article/136/10088…能抗氧化、清除體內過多自由基。最簡單的作法便是使用橄欖油、大蒜加菇類拌炒,或是燙過之後做成沙拉。 **2.青江菜** 青江菜是冬季常見的時蔬之一,含有豐富的維生素K,對…
http://www.top1health.cn/Article/80/9940…包 + 水煮成飲料喝。 2.涼拌海帶:海帶30公克、拌薑末蒜末少許、醬油&味淋兩匙、醋跟辣椒粉少許。 3.咖哩豆腐湯:洋蔥、杏孢菇、筊白筍、板豆腐、小黃瓜、綠咖哩、草蝦(可加香…
http://www.top1health.cn/Article/250/9691…改善食物風味,如柳橙、檸檬、芒果、蘋果、甜椒、新鮮香菇、蔥、蒜、香菜。 4. 選用天然新鮮的香料或無鹽調味料:糖、肉桂、五香、香草。 **含鈉量高的地雷食物** ★ 奶類…
http://www.top1health.cn/Article/80/9597…小檔案** ★蔥 - 性味:性溫味辛 - 成分:蔥蒜辣素、碳水化台物、抗壞血酸、蒜素、蛋白質。 - 功效:發汗解熱、散寒、活血健胃、抗擬作用、促進血液循環、消除風濕麻痺…
http://www.top1health.cn/Article/304/9515…外,鹽、糖、味精等調味料也屬加工食品,盡量選擇辛香用料如蔥薑蒜等調味,健康又環保。 不吃加工食品,少吃肉品 在衛生署推動的每日飲食指南中,掌握少用加工食品、少吃紅肉、多選擇…
http://www.top1health.cn/Article/80/9395…一天攝取需求量,加重腎臟代謝的負擔。建議沾醬以醬油佐以蔥末與蒜泥等天然香料即可,另可自製白蘿蔔泥、新鮮蕃茄泥。
http://www.top1health.cn/Article/250/9386