…主食(五穀)外,也需搭配蔬菜(可清燙)、肉魚豆蛋類(如:白菜豆腐湯或金針魚湯等),飯後再來個水果、喝個茶,也可消油解膩。 此外,建議糖尿病患者可以嘗試「高纖低糖年糕」,而腎臟…
http://www.top1health.cn/Article/240/11319…量高,有些則不然,舉例來說,同樣是一份火鍋,選擇多一些青菜、豆腐、菇類、瘦肉、冬粉等食材,可帶來相同的飽足感,卻少了許多熱量。 煎、烤、蒸、煮、涼拌等烹調方式,比起油炸、勾芡…
http://www.top1health.cn/Article/33/11478…、最好別混碳酸飲料於酒中、喝酒期間多吃蛋白質、乳製品食物,如豆腐、起司、奶類等,有助於緩解酒精吸收。
http://www.top1health.cn/Article/248/11474…、薑末、蒜、蔥等含抗氧化物質來取代高鹽高油的豆瓣醬、沙茶醬、豆腐乳。 喝湯要把握「趁早」原則,選擇還沒煮過火鍋料的湯,可避免攝取過量的鹽分及普林,而造成血壓升高、高尿酸血症或…
http://www.top1health.cn/Article/248/11328…的攝取。還有應景年菜「紅燒獅頭燴年菜」獅子頭內餡採用瘦絞肉與豆腐拌勻,動物性與植物性蛋白質並重,且採用燴的方式減低油脂攝取。 其次,刈菜屬青菜類,富含纖維質,除可促進腸蠕動、…
http://www.top1health.cn/Article/248/11280… 北平有句俗話說:「吃菠菜太多會把腦門兒吃綠!吃豆腐太多會把兩腿吃軟!」這當然是笑話。不過,菠菜的草酸成分高居各種果菜之冠,是其美中不足之處。以食用的口感來說,草酸帶有…
http://www.top1health.cn/Article/80/11168…** 曾經因為怕少吃肉,以致蛋白質攝取會不夠,就吃了很多的豆腐豆皮,想用植物性蛋白質來取代,結果反而容易脹氣,小腹都澎澎的,豆類製品吃多對胃真的不好喔。 **【營養師的話】…
http://www.top1health.cn/Article/250/11161…鮭、晶-雞肉蔬菜凍、寶-白玉寶中藏、吉-橘利豬肋排、福-海藻豆腐凍、高-馬卡龍甜糕、昇-海老鑲刺參、鳳-田園菇雞湯、遊-塩烤海鱸魚。一人一份的熱量約580大卡,熱量比傳統年菜減少約…
http://www.top1health.cn/Article/80/11082…達到安神助眠的功效;為大腦補鈣的最佳食物是豆類食物,如黃豆、豆腐等,但豆奶的效果並不好,因為豆奶中含有的少量乳糖會影響鈣在大腦神經元中的作用。 **5. 吃水果的最佳時機:飯…
http://www.top1health.cn/Article/248/10994只要餐桌上出現菠菜豆腐羹,擔心結石的你一定對這道菜餚敬而遠之?珍珠鮮奶茶香濃又可口,可是背後竟然暗藏引發結石的危險?關於尿路結石,還有多少迷思是你不清楚的?請看專業的醫師與營養師,…
http://www.top1health.cn/Article/10/10858…*3.利水10種食物:**薏仁、西瓜皮、冬瓜、大黃瓜、海帶、豆腐、荸薺、菠菜、蓮藕、白蘿蔔。 **4.滲濕健脾4種茶飲:** - 冬瓜紅糖茶 冬瓜去皮切成塊狀,在鍋內放水熬紅…
http://www.top1health.cn/Article/250/10886…炸約1.5分鐘至酥脆,撈起瀝乾油份即可。 **【梅汁脆豆腐】** - 材料: 1. 板豆腐1大塊,切成小塊備用。 2. 地瓜粉1杯、太白粉1/2杯加水調勻。 3.…
http://www.top1health.cn/Article/120/10846…粥,很容易感到飢餓,所以很多人會配菜吃,例如搭配醬瓜、麵筋、豆腐乳等醃製品或是肉鬆等,但是這些都是加工食品,醣類及油脂含量偏高,吃了反而容易昏昏欲睡,而且很容易又餓了。 所以…
http://www.top1health.cn/Article/80/10750… 熱量:95大卡 材料:(8人份) 白鱸1000公克、嫩豆腐150公克、柳松菇120公克、寬冬粉50公克、紅蘿蔔、枸杞、蔥、薑。 作法: 1. 所有新鮮食材洗淨後備用,冬粉…
http://www.top1health.cn/Article/240/10749… ![][25706] 我們食用五穀、魚、肉、蔬菜、豆腐等食物,攝取生命必須的營養。蛋白質、醣類(碳水化合物)、脂肪是人體必須要的三大營養素。 它們的成分分別是胺基酸…
http://www.top1health.cn/Article/250/10561