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…易體重就失控。 ![][29623] 至於蛋白質除了豆腐和瘦肉,水煮蛋、豆漿、鮮奶亦是不錯的選擇,不過,再優質的食材若沒有正確的烹調方式料理,不只會破壞食材本身的營養,還可…
http://www.top1health.cn/Article/17/11789…優格、各種乳酪(起司)等。 **2.黃豆和豆製品:**如豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆漿、豆漿粉、滷豆乾、黑芝麻等。 **3.水產品類:**如小魚乾、沙丁魚、鮭魚、蝦皮、干貝、淡菜…
http://www.top1health.cn/Article/165/11792…香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。 ★ 作法:準備一鍋水,待水滾後放入所有食材放入,最後再放入紅棗及枸杞,至食材熟透即…
http://www.top1health.cn/Article/80/11594…。 ![][28584] 另外,可能含有黃麴毒素的花生、豆腐乳等過期食物,也是傷害肝臟的兇手,必須特別注意。因此,如果是發霉的生米、花生等食材,千萬不要因為節省就繼續吃,長期下…
http://www.top1health.cn/Article/80/11450…有材料洗淨後,加入適量清水熬煮成粥即可食用。 **香菇豆腐湯** - 效果:香菇可以促進腸胃的蠕動、抑制脂肪的吸收。豆腐是高營養、低脂肪很適合減肥的食品,豆腐中的酸性物質還…
http://www.top1health.cn/Article/101/11393…護肝臟,豆製品中的卵磷脂對保護肝臟也有很好的效果,也可以多吃豆腐、豆芽。在喝酒之前,先行食用含油食物,如肉類、蹄膀、牛奶等,利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部,避免酒精滲透胃壁…
http://www.top1health.cn/Article/263/11403…主食(五穀)外,也需搭配蔬菜(可清燙)、肉魚豆蛋類(如:白菜豆腐湯或金針魚湯等),飯後再來個水果、喝個茶,也可消油解膩。 此外,建議糖尿病患者可以嘗試「高纖低糖年糕」,而腎臟…
http://www.top1health.cn/Article/240/11319…量高,有些則不然,舉例來說,同樣是一份火鍋,選擇多一些青菜、豆腐、菇類、瘦肉、冬粉等食材,可帶來相同的飽足感,卻少了許多熱量。 煎、烤、蒸、煮、涼拌等烹調方式,比起油炸、勾芡…
http://www.top1health.cn/Article/33/11478…、最好別混碳酸飲料於酒中、喝酒期間多吃蛋白質、乳製品食物,如豆腐、起司、奶類等,有助於緩解酒精吸收。
http://www.top1health.cn/Article/248/11474…、薑末、蒜、蔥等含抗氧化物質來取代高鹽高油的豆瓣醬、沙茶醬、豆腐乳。 喝湯要把握「趁早」原則,選擇還沒煮過火鍋料的湯,可避免攝取過量的鹽分及普林,而造成血壓升高、高尿酸血症或…
http://www.top1health.cn/Article/248/11328…的攝取。還有應景年菜「紅燒獅頭燴年菜」獅子頭內餡採用瘦絞肉與豆腐拌勻,動物性與植物性蛋白質並重,且採用燴的方式減低油脂攝取。 其次,刈菜屬青菜類,富含纖維質,除可促進腸蠕動、…
http://www.top1health.cn/Article/248/11280… 北平有句俗話說:「吃菠菜太多會把腦門兒吃綠!吃豆腐太多會把兩腿吃軟!」這當然是笑話。不過,菠菜的草酸成分高居各種果菜之冠,是其美中不足之處。以食用的口感來說,草酸帶有…
http://www.top1health.cn/Article/80/11168…** 曾經因為怕少吃肉,以致蛋白質攝取會不夠,就吃了很多的豆腐豆皮,想用植物性蛋白質來取代,結果反而容易脹氣,小腹都澎澎的,豆類製品吃多對胃真的不好喔。 **【營養師的話】…
http://www.top1health.cn/Article/250/11161…鮭、晶-雞肉蔬菜凍、寶-白玉寶中藏、吉-橘利豬肋排、福-海藻豆腐凍、高-馬卡龍甜糕、昇-海老鑲刺參、鳳-田園菇雞湯、遊-塩烤海鱸魚。一人一份的熱量約580大卡,熱量比傳統年菜減少約…
http://www.top1health.cn/Article/80/11082…達到安神助眠的功效;為大腦補鈣的最佳食物是豆類食物,如黃豆、豆腐等,但豆奶的效果並不好,因為豆奶中含有的少量乳糖會影響鈣在大腦神經元中的作用。 **5. 吃水果的最佳時機:飯…
http://www.top1health.cn/Article/248/10994