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…豆渣、蓮子、毛豆仁、枸杞、黑芝麻一起拌炒,並加入些許鹽、胡椒調味即可。 2. 起油鍋,爆香紅蔥頭、香菇,陸續加入瘦肉、黑木耳、筍丁、紅蘿蔔丁,一起拌炒且調味。 3. 包粽子。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/13794…到,「月桃小米粽」特別選用小米取代部份糯米,再加入豆腐乳拌炒調味的米飯,除了能幫助消化、減少腸胃脹氣等負擔,相較於糯米,小米也富含較多的膳食纖維及維生素B1,吃起來也較清爽不油膩。…
http://www.top1health.cn/Article/189/13792…略帶澀味,最大眾化的吃法是清炒,因為受熱快,所以很容易炒熟,調味料只需加點鹽就可以了,通常我會加點蒜末先爆香再炒,增加它的香氣,但是這種菜只能現吃現炒,隔頓就不好看也不好吃了。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/13738…克、杏鮑菇100公克、烏殼綠300公克、紅蘿蔔50公克。 調味料:五香粉及白胡椒適量、低鈉鹽1又1/2茶匙、薄鹽醬油2茶匙、芥花籽油3湯匙。 **做法** 1. 先將五穀…
http://www.top1health.cn/Article/252/13731…和近來喝醋養身風氣有關。成大醫院研究團隊特別收集了市面上幾樣調味用醋、醋飲、與酸性飲料,測試其pH值。 **市售飲稀釋酸性仍偏高** 莊淑芬牙醫師指出,研究結果顯示所有…
http://www.top1health.cn/Article/58/13683…0克粿漿備用;將1320克小番茄去皮攪碎,濾汁拌入170克糖調味;最後將調味好的小番茄泥揉進粿漿中,且視軟硬程度加入過濾的小番茄汁調和。 2. 內餡:將玉米筍丁500克、竹筍丁5…
http://www.top1health.cn/Article/80/13671…、乾香菇3朵、蒟蒻2片、栗子1粒、少許紅蔥頭及蝦米。 - 調味料:五香粉、甘草粉、香菇素蠔油、苦茶油。 ★做法: 1. 先將五榖米、長糯米、紅藜洗淨泡水3至4小時蒸熟備用…
http://www.top1health.cn/Article/80/13648…26.04 ppm。該局指出,檢出順丁烯二酸為產品中的米粉,調味包中並未檢出順丁烯二酸,龍口食品則稱米粉與調味包皆非自己製造,而是向同業購入後,於自家彰化工廠包裝販售,目前追查米粉…
http://www.top1health.cn/Article/172/13642…具有獨特香氣,不僅可單獨榨汁飲用,也常被當作其他蔬果汁的天然調味品,增進果汁甜度和口感,讓營養更加分。與其夏季喝不健康的加工飲料,不如喝新鮮的鳳梨蔬果汁,不僅可生津止渴、補充營養,…
http://www.top1health.cn/Article/80/13566…一大把、蒜頭5顆、紅辣椒2根、蛋1顆、油蔥酥1小碟。 **調味料:**豆瓣醬2匙、鹽、冰糖1大匙。 **做法:** 1.龍鬚菜摘嫩葉、莖;蒜頭拍碎;辣椒切丁,備用。 2.起…
http://www.top1health.cn/Article/248/13562…肉100克、辣椒半條、甜椒1/4個、薑少許、蔥1枝。 - 調味料:醬油膏1/2小匙、糖1小匙、烏醋1/4小匙,太白粉少許。 - 作法:爆香蔥段、辣椒、薑片後,續放鳳梨丁、木耳、…
http://www.top1health.cn/Article/80/13543…脂肪、肉質較軟的腰內肉和菲力部位。 2. 天然香料取代人工調味料:老年人因味覺功能退化,普遍有越吃越鹹的情況,此時建議以蔥薑蒜等天然香料,或利用洋蔥、蕃茄、九層塔等天然蔬果的獨特…
http://www.top1health.cn/Article/80/13524…食道產生刺激,因此調理食用較安全。另外,薑也是非常好用的天然調味料,多用可降低人工調味料的攝取,且亦有抗凝血作用,罹患胃潰瘍的人請小心使用。 **4. 茄科蔬菜─類黃酮、酚類…
http://www.top1health.cn/Article/261/13474…速的飲食型態在攝取營養上,往往食用太多蛋豆魚肉與油脂類、料理調味過重,蔬果、五穀攝取不足,造成飲食不均衡,短期可能沒有大礙,但長期下來可能引發健康危機! **外食族小心!**…
http://www.top1health.cn/Article/248/13415…杯水果汁的熱量和甜度過高。][34563] **鳳梨蘋果適調味** 馬偕醫院營養師趙強表示,吃甜是一種習慣,多數人對於甜味的水果接受度較高,然而若打成水果汁,攝取份量會比用…
http://www.top1health.cn/Article/252/13386