…##米酵菌酸是什麼? ①屬於無色、無味的毒素。 ②即使在高溫下,仍可能存活並保持毒性。 ##產生米酵菌酸的條件? ①主要由唐菖蒲伯克氏菌產生。 ②溫度在攝氏22至33…
http://www.top1health.cn/Article/320/93857…以下是5大健康風險: **1.易血管硬化** 蛋白質經過高溫油炸後,除了營養會被破壞(尤其維生素礦物質都會流失),並易形成「醣化蛋白質」 ,容易讓人體內的血管硬化。 **2.…
http://www.top1health.cn/Article/101/93670…等。口腔癌的危險因子包括:嚼食檳榔、吸菸、喝酒,以及長期受到高溫或化學物質的刺激、口腔衛生不佳、尖銳牙齒摩擦或不適合的假牙摩擦等。其中,三大致癌因子(菸、酒、檳榔)扮演著重要角色。…
http://www.top1health.cn/Article/310/93578…子過熱:**精子的製造需要的是比體溫低3∼4度的溫度,過度的高溫環境會減少精子的製造和發育,冬天很冷,大家都喜歡泡湯,但是,王建勝醫師還是建議,避免長時間泡熱水澡,或穿太緊的褲子。…
http://www.top1health.cn/Article/248/93533…th.com/Article/93018>) **4.高溫防心肌梗塞找上門!每22分鐘有1人死於心臟病!護心4招三要一不要** ![][224802] 氣溫升高要小「心」…
http://www.top1health.cn/Article/88/93407…熱量就有約2300大卡熱量,十分驚人,主要因為製作過程需經過高溫油炸,所以,無論是脂肪或膽固醇含量都非常高。 ![以一甕約2000公克的佛跳牆來說,其熱量就有約2300大卡熱量,…
http://www.top1health.cn/Article/320/93367…過鐵粉氧化的過程來放熱;根據現行國家標準規定,拋棄式暖暖包最高溫度不可超過70度。有的暖暖包放進口袋,就有50幾度,最高溫的還達到68度。 事實上,攝氏40度的暖暖包使用不當…
http://www.top1health.cn/Article/248/93312…的破壞。用塑膠物料盛裝高油脂食物,會導致塑化劑游移至食物中,高溫食油的游移量則更多,長期進食可能會影響生殖系統的發育。 4.售價是否偏低?以最普遍的 500 毫升玻璃瓶裝為例,新…
http://www.top1health.cn/Article/320/93133…。 ![天然蔬果中確實含有豐富的酵素,但酵素是一種非常不耐高溫的敏感物質,一旦經過加熱,就會遭受破壞。因此,不容易以原本的狀態被人體吸收。][223701] ##易瘦體質如…
http://www.top1health.cn/Article/101/92995…很容易吃下這些致癌物質。由於棕櫚油的半固態特性(穩定性高、耐高溫),它在食品業的重要性,與日俱增。棕櫚油其實無所不在,連嬰幼兒奶粉也含有棕櫚油。製造奶粉時,一定要抽出動物性油脂,因…
http://www.top1health.cn/Article/320/93131…法:包括「巴斯德殺菌法」有兩種類型,即「低溫長時間殺菌」與「高溫短時間殺菌」,以及另一種為「超巴斯德殺菌法」,即「超高溫殺菌法」(UHT)。 ![「加熱處理」的目的,除了達到殺滅…
http://www.top1health.cn/Article/320/92986…不佳的最佳寫照。 正常狀況女性排卵期後體溫會上升,稱為高溫期,而中醫理論認為,這樣體溫由低升高的時期,又可視為人體陰陽轉換的階段。一旦氣血不暢、轉化過程中出現異常,便容易導致…
http://www.top1health.cn/Article/234/92889…陷處也容易聚集農藥,清洗前同要要先切除。 **絕招三/高溫殺菁法** 所謂殺菁,指的是將蔬果以熱水或高溫蒸氣處理。針對洗淨後的蘆筍、竹筍、玉米等蔬菜,就可以放入攝氏90度以…
http://www.top1health.cn/Article/248/92605…要烤出美味、烤出健康,燒烤過程一定要去掉烤物上面的焦黑物質,高溫表面上燒烤的肉片或肉汁滴到火裡會形成致癌物質。建議將食物離炭火遠一些、烤的時間短一些。 ##營養師教3點小撇步…
http://www.top1health.cn/Article/320/92560…化學物** 烤肉的焦黑物或蛋白質、脂肪、調味品中的糖,遇到高溫會產生隱形毒藥「糖化最終產物(AGEs, Advanced glycation end products)」,刺激並…
http://www.top1health.cn/Article/320/92529