文/濟陽高穗 **早晨一杯蔬果汁,才是飲食療法的真髓** 一大早起床,相信大多數人第一個喝下肚的飲品都是咖啡或茶。前面已經介紹過茶類的功效,現在我希望能夠再介紹給各位,用蔬菜和…
http://www.top1health.cn/Article/297/17722文/衛允琳 米是台灣人的主食,在日常生活裡幾乎每餐都會吃到米食,要如何選購與烹煮,才能吃到健康、口感都滿分的米飯? 米飯是國人的主食,要煮出一鍋好吃的米飯,米自然是重要的主…
http://www.top1health.cn/Article/197/17572文/盛竹玲 所謂的真食物,必須經由傳統的方式生產,而非為降低成本而大量生產的產物,例如真正的雞蛋,必須是由吃蟲、吃穀類的母雞所生產;真正的牛肉,必須是來自吃草且足齡的牛,要符合這…
http://www.top1health.cn/Article/197/17522文/整理者黃秀美 香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、蘑菇,每到吃火鍋季節,高纖、低熱量的菇類就成了主角,到底菇類該怎麼挑選、料理最適當?吃菇又有哪些禁忌? ![]…
http://www.top1health.cn/Article/320/17509為什麼就是瘦不下來?第一個要考慮的便是家族遺傳的問題,家長有肥胖問題的,「子女的肥胖現象當然也會比較明顯!」因此吳醫師提醒有肥胖困擾的父母親,「在孩子的飲食上更應多加注意,」最忌諱…
http://www.top1health.cn/Article/273/17486每年的平溪天燈節都熱鬧非凡,今年來到現在賞燈的人,不但有熱呼呼的營養麥芽飲品可享用,還有機會得到廠商提供的特製天燈,數量有限,送完為止! **600盞特製天燈 免費提供索取*…
http://www.top1health.cn/Article/136/17476文/岡本裕 製作蔬果汁時,若使用榨汁機而非果汁機,便可有效攝取到維生素、礦物質以及植化素。癌症患者是以每日飲用兩公升以上為目標,但若是為了促進身體健康的人,每日只要飲用一半,也就…
http://www.top1health.cn/Article/269/17353文/岡本裕 為了詳細說明起見,我想再補充一點:那就是卡路里並不等於營養。如果是在饑荒的年代,說卡路里大約等於營養,便不算是錯的。因為在那個年代,並沒有像現在有那麼多加工食品,多半…
http://www.top1health.cn/Article/269/17354馬上就是春節了,許多的朋友、親戚,甚至是同學都會選在這段時間聚在一起聊聊,如果自己身材走樣變得難看,豈不是很難堪?所以趕緊快速瘦身計畫,抓緊時間,來個春節前減肥突擊,讓親戚、朋友對…
http://www.top1health.cn/Article/101/17308文/林孝義 兒童時期是一生中發育最快速的階段,5~12歲入學之後,每天要消耗的體力和腦力更是驚人,因此對於營養的需求非常多且高。此階段不僅要補充足夠的熱量,更需均衡攝取各類營養素…
http://www.top1health.cn/Article/22/17086文/謝瑞坤 **豆芽 Bean Sprout** Point:含干擾素誘生劑,具抗癌能力。別名:如意菜、銀芽 性味:性溫,味甘,營養成分:維生素A、B群、C、鉀、鈣、鐵、…
http://www.top1health.cn/Article/261/170851名23歲的研究生阿芸,在外地讀書,是個不折不扣的外食族,最愛吃滷肉飯配貢丸湯,偶爾才會加點一盤燙青菜。這樣子的飲食型態相信很多人並不陌生,但光是一盤燙青菜,就能補足一整天所需纖維…
http://www.top1health.cn/Article/248/17049文/謝瑞坤 **補充具抗氧化功效的營養素,有助防癌保健** 「將吃出來的病,吃回去」是近年來,養生保健的重要趨勢和理念,因為飲食確實是導致疾病、預防疾病的雙面刃。要吃得防癌又健…
http://www.top1health.cn/Article/203/17037你知道嗎?蔬菜水果的營養素與顏色,是有密切關連的!根據美國國家健康和營養檢測調查資料顯示,成人攝取的「植物營養素差距」顏色比率,最少的是白色,其次為橙黃色,飲食上一旦缺乏部份顏色,…
http://www.top1health.cn/Article/248/16987大腸癌是國內近年來成長最快、罹病人數最多的癌症,發生率及死亡率急速攀升,幾乎每50分鐘就有1人罹患。從事婚紗造型的Lisa,罹患大腸癌第3期,術後進行化療,詎料,化療過程讓她感覺胃…
http://www.top1health.cn/Article/233/16928