…高纖 吃了不胖!** 南瓜盛產於夏秋兩季,營養成分包括β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。加上南瓜熱量並不高,1/2杯的南瓜僅40大卡,又…
http://www.top1health.cn/Article/101/15884…果 4.攝取維生素E,如小麥胚芽、松子、芝麻 5.攝取β胡蘿蔔素,如胡蘿蔔、甘薯、菠菜、木瓜 6.攝取番茄紅素:如番茄、葡萄柚、芭樂、木瓜、紅椒 7.攝取多酚類:如葡萄、綠…
http://www.top1health.cn/Article/262/15880…此有一定的防癌作用。 例如,木瓜、芒果等水果富含的β-胡蘿蔔素可在人體內轉化為維生素A,能消除破壞細胞的自由基,預防氧化作用對細胞的傷害,而維生素A也能強化上皮細胞(癌症往往…
http://www.top1health.cn/Article/261/15699… **青椒:潤膚抗老** 青椒含有各種維生素,尤其是β胡蘿蔔素和維生素C的含量最高,能緩解肌膚乾燥。 青椒所含的綠色素—葉綠素具有抗氧化作用,能有效防止肌膚老化。 <!-…
http://www.top1health.cn/Article/80/15608…並維持正常血糖值,對控制糖尿病相當有幫助。另外,像是茶多酚、胡蘿蔔素等許多脂溶性營養素,便需靠酪梨所含的低量植物性脂肪幫助吸收。 阿普爾蓋特教授建議,民眾平常可以將酪梨放入料…
http://www.top1health.cn/Article/101/15618… (2)橘子 橘子不單有豐富的維他命C,能保護肌膚、黏膜的胡蘿蔔素含量更是番茄的2倍。其所含的維他命P能增強毛細血管壁、促進血液循環,讓你擁有玫瑰般的好氣色。 (3)草莓 草…
http://www.top1health.cn/Article/248/15499…可以幫助減少高血壓、糖尿病的機率,還可保護視力健康,豐富B-胡蘿蔔素與番茄紅素也有益健康。 **6.黃金果(Goldenberries):**外表呈金黃色的黃金果,含有豐富維…
http://www.top1health.cn/Article/80/15470…「東洋參」是相當高檔的營養食材,每100公克富含400毫克的胡蘿蔔素,而番茄則是地中海飲食中,營養價值難以抹滅的王者。 陳俞穎營養師補充,對一般人來說,牛蒡番茄汁也可充作抗癌…
http://www.top1health.cn/Article/261/15459…因此請盡早食用。 **菠菜:增強抵抗力** 富含β 胡蘿蔔素(可轉為維生素A)、維生素C、鐵質、鈣質,是一種營養價值非常高的蔬菜。 β胡蘿蔔素及維生素C能增加抵抗力,而β…
http://www.top1health.cn/Article/248/15439…究人員指出,橘黃色系食物富含大量的維生素A、C、E,還有α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、β-隱黃質和葉酸,可能是幫助降低膀胱癌的關鍵營養成份,不過仍需進一步研究為何只對女性特別有幫助,…
http://www.top1health.cn/Article/80/15279…免造就「胖寶寶」之外,成分需含有多種必需維生素及礦物質、β-胡蘿蔔素、乳鈣質、鐵質和植物性DHA等。更重要的是含有各種蛋白質成分,例如初乳中最珍貴的成分「免疫球蛋白」和「乳鐵蛋白」…
http://www.top1health.cn/Article/304/14156…十大保健食品的首位。 營養師趙函穎表示,茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,可以發揮抗氧化的能力,增強免疫力和抗老化,消除造成人體疾病和老化的元兇自由基。番茄除了含茄紅…
http://www.top1health.cn/Article/122/15157…別含有不同的植物化合物,侯玟伊營養師舉例,番茄屬紅色系,含有胡蘿蔔素、酚類、類黃酮、有機硫化物;茄子屬於紫色食物,此色蔬果多含有類黃酮、花青素、白黎蘆酸、有機硫化物、沒食子酸等植物…
http://www.top1health.cn/Article/261/15085…番茄紅素】代表食物:番茄、胡蘿蔔** 番茄中的番茄紅素是類胡蘿蔔素的一種,其抗氧化能力是胡蘿蔔素的3.2倍、維生素E的100倍。研究顯示,對於保護前列腺、提高精子質量有幫助。 …
http://www.top1health.cn/Article/235/15084…直接聯想到花椰菜。營養師表示,十字花科植物因分別含有類黃酮、胡蘿蔔素、酚類、有機硫化物等植物化合物,具有防癌效果。][40007] 在植物分類上,十字花科植物共有378屬、371…
http://www.top1health.cn/Article/261/15071